埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

グレンアラヒー「ワインカスク シリーズ」 グレンアラヒー 2012 4 種のワイン樽が織りなすハーモニー

★グレンアラヒー蒸溜所

グレンアラヒー蒸溜所はアベラワーの町の郊外に 1967 年に設立された蒸溜所です。

これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、 2017 年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。

2012 　キュベワインカスクフィニッシュ　
48 ％　 700ml 　１０９００円（税込）

【限定数： 1,200 本】

蒸溜： 2012 年　瓶詰： 2023 年

カスクタイプ：ワインカスク（ AOC ラングドック、 AOC メドック、グラッタマッコ、レチョート デッラ ヴァルポリチェッラ DOC ）

バーボン樽で熟成させた 2012 年蒸溜の原酒を、さらに厳選したヨーロッパ産ワインバリックに移し替えて追熟した 10 年熟成です。使用されているワイン樽は、フランスの AOC ラングドッグと AOC メドック、イタリアのグラッタマッコとレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ DOC の合計 4 種。

異なる 4 種の原酒をヴァッティングすることで、単一のワイン樽では出せない複雑なハーモニーが表現されています。

色はローズゴールド。

香りは華やかなフルーツ、ヘザーハニー、ドライレッドベリー、ジンジャー、キャラメルビスケット。

続いて軽やかなスパイスが広がります。

味わいはプラムシロップ、いちじく、チェリーのシロップ煮、オレンジの心地よい苦味を伴ったコムハニー。

フィニッシュにシナモン、ジンジャー、レッドベリーがほんのりと感じられます。

何層にも重なる赤い果実と穏やかなスパイス、そしてシトラスが奏でる個性豊かな飲み心地を ぜひこの機会にお楽しみください。