2024.03.27
カテゴリ： 国産ウィスキー
ガイアフロー シングルモルト
静岡 ポットスティルＷ 純外国産大麦 2024年版 55.5% 500ml 11,473円(税込)
静岡蒸溜所の特徴的な初留蒸留機と、大麦の
産地で原酒を造りわけた「ポットスティル」
シリーズ最新作。
シングルモルトウイスキー（単一の蒸溜所の
原酒のみ）であるだけでなく、単一の初留蒸
留機に着目したシリーズです。
このような蒸留機の特性を生かしたウイスキ
ーを「シングルウォッシュスティル・ウイス
キー」と表記しています。
※静岡蒸溜所特有の表現です
薪直火蒸留機Ｗと外国産大麦の組み合わせで
は、2022年8月に「初版」をリリースいたしま
した。
本作はその第二弾として、「2024 EDITION」
を商品名に冠しています。
＜外国産大麦100％＞
さまざまな外国産大麦ノンピート麦芽をベー
スに、スコットランド産ピーテッド麦芽をほ
どよく効かせた構成。
＜蒸留機Ｗ＞
地元産間伐材を燃やした800℃にも及ぶ高熱で
の蒸留で、原酒にボディの厚みや香ばしさ、
芳醇なテクスチャーをもたらす蒸留機Ｗ。
＜外国産大麦100％ × 蒸留機Ｗ＞
静岡蒸溜所では、大麦の産地ごとに分けて仕込
み、蒸留機ＷまたはＫでの蒸留後に・再留機Ｓ
で二度目の蒸留を行います。
こうして出来上がったニューメイクスピリッツ
を、さまざまな樽にて熟成させています。
初めて原酒同士が出会うのは、ブレンディング
の段階。
今回は外国産大麦で仕込み、蒸留機Ｗで初留を
行った原酒のみをヴァッティングしています。
国産麦芽とは異なる特徴を感じられるよう、緻
密な調整を重ねて完成しました。
国内販売数量 6000本限定です。
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最終更新日
2024.03.27 12:00:10
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