夢追い日記

昨日、友人と、キリンビールの工場見学に行ってきました

実のところ、私はビールは飲めないのです

「仕事の後の一杯、思いっきり汗をかいた後の一杯は格別だ」なんて、ことをよく耳にしますが、私の場合、焼酎派ですから分からないのです

でも、お酒は好きです

最近はもっぱら梅酒ばかり

話は、ビール工場見学に戻りますが、製造過程にはものすごく興味をもっており、興味津々で参加してきました

原料となる「大麦」「ホップ」「水」どれも、おいしいビールを作るためには欠かせないもので、実際に原料となる麦やホップを手にさせてもらいました

麦は、コーヒー豆みたいに焙煎させることで、「黒ビール」の原料となったり、ホップは”フワフワかさかさ”した手触りが印象的でした。そして、ビールに独特の香りと苦味を与え、泡立ちをよくしてくれる重要な働きをするそうです

なるほど～の連続でした。

すご～く広い工場内であるにも関わらず、働いている人の姿を見かけることが本当に少ないことに驚きました

案内してくださったお姉さんの話によると「全てが機械化されたため」だそうです。

ん・・・なるほど。でも、なんだか寂しいよなぁ

でも、社内全体で避難訓練なんかがあると、「こんなに多くの人がいたんだぁ（笑）」と改めて感じるんですって。

そういう感覚って”おもしろい”

私も、大学に行っていて、知らない人だらけでしたもん！

私は、人の気配が感じられ、一緒に仕事をしていると常に感じられる空間で働きたいなぁと、その時感じながらも、機械によって、ものすごいスピードで、ビールができあがっていく工程を食い入るように見ていました。それは、それは圧巻でしたよ

一つのこと、一つのモノをじっくり時間をかけながら、多くの人の手で作り上げることに、私は今後携わっていくんだろうなぁ・・・と、未来の自分に思いを馳せながら、

最後のお楽しみ

ビールの試飲会場で、友人と乾杯をしました

キリンビールのラガーは、「熟成」という意味があるそうなのですが、私自身も、未来に向けて、今熟成し、機が熟した頃に、新鮮な泡と、おいしいビールのような心地良いスカッとした刺激を多くの人に提供できるような人でありたいなぁと思いました

工場内を案内してくださったお姉さんはとても素敵な方で、ビールもお姉さんも大好きになりました