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2024.03.25
テーマ： 大豆 de 健康・ダイエット(19)
カテゴリ： 健康
大豆と枝豆、もやしまでが同じ豆だったとは・・・
今まで違う種類の豆かと思ってましたが、大豆の若い時がもやし→枝豆となるようです
で、その大豆は豆乳や豆腐、醤油、味噌となります
最近ではヴィーガン用に代替肉というのがあり、これも原料は大豆
もう昆虫とか食べないで大豆だけ研究すればいいのでは・・・？
昆虫食の会社は一時期盛り上がってましたが最近倒産したみたいですね
うちの娘も一時期病んでいるときは、ヴィーガンみたいに一切肉を食べませんでした
※今では僕より食べます
肉を食べないから病んだというわけではないですが、肉食も大事だと思ってます
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