こざるの宝箱　徒然日記

こう暑いと買い物行く気にもなれず、最近は生協の個人宅配やネットスーパーに助けられている
家にいながらにして買い物できる、今や便利な世の中になったものだ

スーパーに足を運んでの買い物は週に1、2回
この日は、出先からの帰り道ついで、普段は足を向けないスーパーに立ち寄ってみた
たまには、違うお店に入ってみるものだね！

鮮魚売り場で、ばあちゃんちで1度だけ食べたことがありすごく美味しかった「しめさば」を発見
私、しめさばはそれほど好きでもないのだけど、「これだったらまた食べたい！」
そう思って、その後いろいろなスーパーで探してみたけどどの店にも販売されておらず、
楽天市場の数ある店舗でも、この商品を取り扱ってる店はなかった・・・

マルヨ水産の 「とろしめさば、だいこん漬け」

それが、まさかこんな近くのお店で見つけられるとはね！

割と厚みもあり、脂のりのいいしめさばの上に、昆布と大根と人参が乗せられている
酢〆の按配が程よくてホントに美味しい

このスーパーでは常時取り扱ってるようなので、食べたくなったらまた買いに行こう！

この日の晩御飯、しめさばでは、とてもメインのおかずにはならないので、
生協で購入したローストチキンをグリルで温めて
1本が結構なボリュームだけど、チキン大好きな”あや”はぺロりと平らげる
骨付き肉、うちの家族は大好き！

ほかには、前にも作って美味しかった餃子の皮のおつまみ

簡単おつまみ★餃子の皮で大葉チーズ巻き by momodon

今回はハム挟みバージョンも作ってみたけど、これもまた美味しい

ミニブリトー?!　ハムチー巻き焼き餃子 by mhmhmama

たまには、お酢をきかせたこんなこんにゃくの煮物も食べたくなる
照り焼きこんにゃく by ベル★

素朴な味がどこか懐かしく、あと1品に簡単で嬉しいレシピ

ニラの卵とじは”あや”が大好きなおかず
夏場は昼間のうちに作って、冷蔵庫でしっかり冷やして食べることが多い

サラダは、それぞれ好みのドレッシングで
最近は青じそドレッシングが人気で、以前は結構活躍してたゴマダレはすこぶる不評

ここのところ何事に対してもやる気が起きず、献立考えるのも面倒・・・・

たまには、美味しい「もんじゃ焼」でも食べたいな～

そういえば家の近くのもんじゃ焼のお店が閉店してから、もう1年くらいは食べてないわ・・・・