こざるの宝箱　徒然日記

この日の夕食は、数年前まで良く作っていた「豚の唐揚げ」をふと思い出して

☆豚小間の竜田揚げ☆ by レアレアチーズ

唐揚げといえば衣がサクッ、中がジューシーに仕上がる鶏肉が当たり前だけど、
豚肉も結構美味しいのよね

刺身用に買っためばちマグロは、筋が多くてあまり美味しくない・・・
こんな時は焼くしかないっ！

かき醤油に酒、生姜の摩り下ろしを合わせた汁に漬けて焼けばご飯が進む甘辛ステーキに

試作品
絹厚揚げに、半端に残っていた瓶詰めのなめたけ、マヨネーズ、ピザ用チーズ等を混ぜたソースを
上からかけて、トースターで焼いてみた
これ、なかなか美味しいかも？
青葱を散らしたかったのだけど、丁度切らせてて・・・・見た目が寂しい感じだね
今度は、青葱たっぷり乗せて作ってみるとしよう！

水菜は、ポン酢に柚子胡椒を溶いた汁でサッと茹がいてカニカマと合わせ煮びたしに

自作レシピ　 サッパリ♪水菜とかにかまのポン酢煮びたし【楽天レシピ】

冷蔵庫でしっかり冷やしたサッパリの1品

トマトは、ブラックペッパーをふりかけ、青じそドレッシングをかけて

こちらもサッパリ！

トラオママから、関東の旬より一足早い種子島産のトウモロコシをいただいた
今時期にトウモロコシ食べれるなんて贅沢！

初トウモロコシ、甘くて美味しかったわ～

梅雨入りの話もボチボチ耳にするようになり、今日もいつ降ってきてもいいような空模様

明日の、”あや”の社会科見学は雨でも行くそうなのでいいとして、明後日の”こうた”の運動会はどうだろう・・・・・

うっとうしい季節が今年もやってくるのね