こざるの宝箱　徒然日記

昨晩は、暴風を覚悟していたが、意外にも風は静かで台風の影響を感じない夜だった。
今朝には雨も上がり、外の様子を見ても荒れた感じはなくいつもと変わらぬ風景にホッと一安心
子供達の通う学校では、登校時間帯の悪天候を予想し、昨日の時点で登校時間を遅らせる対応が取られた。
あやは10時半、こうたは9時半の登校で、今朝はのんびり。
今日は33度の予想に加え、ムシムシしているので不快な1日になりそう・・・・・・

この日の夕食は、前日作った2日目のカレーに数品のおかずをプラス。
まずは、随分長い事作っていなかった唐揚げと茄子の揚げ浸しから
ここ連日のように我が家の食卓に上がっている茄子と胡瓜とインゲン。
まだ使い切れてないというのに、ばあちゃんが持ってきてくれるので、毎日使わなきゃ消費できない！
家族を飽きさせないようなメニューを考えるのも大変なんだけど、ありがたいことだよね

インゲンと茄子を素揚げした後、唐揚げ粉をまぶした鶏肉を揚げて唐揚げを作る。
軽く油が切れたら、作っておいた熱々の煮汁に漬けて出来上がり♪
カロリーが高いのが気になるけど、揚げた茄子はトロトロで最高！

揚げ浸しに茄子を4本使うつもりが多そうなので3本にした。
残り1本もヘタを落としてしまったので、これも使わなきゃとレンジで思いつきのもう1品
縦半分にしてから5ミリほどに切り、ラップをかけてレンジで柔らかくなるまで加熱。
柚子ポン酢醤油と鰹節を多めに混ぜたら、上にも鰹節をかけて。
手早く作れば調理時間3分で出来ちゃう！

あらびきウインナーは、小さ目にカットして爪楊枝で食べればスーパーの試食風！

胡瓜はまな板いらず！ビニール袋で簡単調理のこちらのレシピで

簡単1品★激うまやみつききゅうり！ by smooth

この手軽さが嬉しい！

塩辛

昨日、こうたが華道部の題材で持ち帰ってきたお花は、こちらのカーネーションと小菊
セットになっている束を使うそうだが、この組合せってどうなんだろう・・・・？

今回も、剣山を隠すという理由から、菊の茎は短く切って
そういえば、仕上がった作品の写真を撮ってきたと言ってたけど、まだ見せてもらってなかったわ・・・・・

先日、楽天で見つけて購入したお弁当箱が届いた

蓋の部分がドーム型になっているので、これだったらこうたの好きなオムライスも潰さすに入れられる！
おにぎりだって立てて入れられる！
盛り加減で750ml～最大1,150mlの量が詰められるそうなので、入れる内容によって調整できるのがいいね。
ご飯がつきにくいエンボス加工と、食洗機対応というのも購入の大きな決め手

早速、このお弁当箱で「明日はオムライスにしよう！」と決めたのに、今日はお弁当がないって・・・・・

「今日はプール入ったの？」　　「なかった」
「明日はプールあるの？」　　「4時間だからないと思う」
昨晩のこうたとのこんな何気ない会話の中で、4時間＝お弁当なしだと発覚・・・・


こういう肝心なことは、早く言ってくれなきゃ困るわ～～～～
この会話がなければ、きっといつもどおりに作ってたに違いない・・・・・・・

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