こざるの宝箱　徒然日記

忙しさを理由に、ここのところまともに夕食作ってない・・・・・
「これじゃいけない」ともどかしさを感じながらも、結局この日も家にあるものでの手抜き晩御飯

まずは、ばあちゃんから貰ったギフト用の焼き豚から

白髪葱くらいは添えないとね・・・・

生協宅配で購入している「ぱくぱくさんま」は、グリルで焼いて
骨取りされていていい塩梅の塩味がついているので、その名の通りパクパク食べれて便利な１品！

水菜と油揚げの煮びたし

竹輪きゅうり
竹輪の穴にきゅうりを詰めてから冷蔵庫で３０分以上寝かせると、竹輪の塩気が胡瓜に移って美味しくなる

前日、ガストで頼んで食べきれずに残ってしまったハンバーグ、ウインナー、ポテト。取って置いたはいいけど、このまま温めて出してもきっと美味しくはないだろう・・・・

温めなおしたポテトなんて食べれたもんじゃないしね。
どれも中途半端な量なので、手っ取り早く全部まとめてチーズ焼きにしてしまおう
耐熱皿にポテトを敷き、適当な大きさに切ったハンバーグとウインナーを乗せ、
ハンバーグソースをかけた後、ミックスチーズとパルメザンでトースター焼きに。
そのままでは敬遠されたであろう残り物も、こうしたことで無駄なく消費

夕食後は、あやとベランダに出て皆既月食を観察した
およそ3年ぶりと言うけれど、前回見たときからもうそんなに経ったのね・・・・・
普段見る月とは違って、赤胴色に光るその姿は神秘的で不思議な感覚にさせられた。
毎度のことながら夜空の撮影は苦手で、綺麗な画像が残せないのが残念

そう思って朝１で学校で印刷を済ませ、あやの担任の先生に配布をお願いしてきた。
これで、夕方までのんびり出きるかな

でも、今日は土曜日の授業参観を前に、こうたは振り替え休日で・・・・・
録画しておいたアニメを見ながら、私の脇で大笑いしてちょっとうるさいんだけど