こざるの宝箱　徒然日記

カレンダーも残り1枚。師走をむかえて急に寒くなったような・・・・
北海道や東北は大雪で大変だというのに、今から寒いなんて言ったら申し訳ないね

この日の夕食は、前回大好評だった焼き方で、鶏もも肉のステーキに

皮パリパリッ！鶏もも肉ステーキの焼き方！ by しるびー１９７８

焼き方に技あり！焼き始めたら水をはった鍋を重石にするのだけど、こうすることで皮はパリパリ焦んがり♪お肉の油が落ちて、皮目が揚げ焼きされたようになると言ったらいいのかな。

外はカリッとしているのに中は柔らかジューシーに仕上がって、本当に美味しい！
前に作って冷凍しておいた自家製トマトソースも用意したけど、上手く焼ければ塩胡椒だけでも十分いける
もちろん今回も大好評で、あっという間にお肉だけが消えてった

ブロッコリーは、大きめにカットしたゆで卵がゴロゴロ入ったマヨサラダで

美味！ブロッコリーと卵のマヨ醤油サラダ by 日曜日の朝

マヨネーズはハーフ使用で控えめに。
いつも作っている粒マスタードを入れたサラダも人気だけど、こちらもレモンの酸味でサッパリ美味！
サラダにゆで卵が入っているというだけで、うちの子供達は喜んで食べてくれる。

久しぶりの明太子パスタ

☆絶品たらこパスタ☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

大皿盛りで各自マイプレートに取り分けて♪
刻み海苔が湿気気味で風味落ち・・・・・・

前日残ってしまった白菜の煮物も温めて出したけど、これだけでは品数が少ないのでもう1品！
相模屋さんの新商品？で、「まろやか豆乳たっぷりスンドゥブ」

袋を開けたら、スープの素を入れてレンジで3分。

クリーミィで濃厚な味わいだけど、具材がない分ちょっと物足りない感じ・・・・
混ぜてしまったので見た目ドロドロ。
スンドゥブのイメージとはかけ離れて、料理名をいわれなけらば何だか分からない？
レンジ調理という手軽さに惹かれて買ってはみたけど、
やっぱり具材を入れてそこそこ煮込んだスンドゥブのほうがいいかなぁ

こちらも新商品のフレンチトーストのもと
先日、あやと買い物に行き、試食販売でいただいたら「超美味しい～！」とあやにせがまれ買ってきた。

早速、今朝の子供達の朝食に
自分でもフレンチトーストは作るけど、これは卵も使わず簡単で便利！
牛乳とソースを混ぜて食パンを浸けるだけ。
パンへの浸透も早いので時間を置かずにすぐに焼くことができる！
ヤマザキのふんわり食パンを使ったので、フニャフニャになり過ぎてしまったけど、
フレンチトースト大好きなあやは、「これ、やっぱり美味しい～♪」と、大喜び！
思い立ったら面倒なしにすぐできる、この手軽さを考えたら今後ヒットしそうな予感

今日明日は定期テストで昼上がりなので、こうたはお弁当はなし。

今しがた学校から帰ってきたあやは、雨が降り始めたのでこれから家で遊ぶらしい。

大騒ぎしなきゃいいんだけど・・・・