こざるの宝箱　徒然日記

昨日の夕暮れの富士山（あや撮影）
雪化粧は見えなくとも、夕焼けに照らされた富士山もまた美しく！

この日の夕食は、定番のレシピで家族に人気のロールキャベツから

簡単！とろとろの絶品ロールキャベツ by チョリベー

こちらのレシピ、トマトジュースを使ったソースもいいお味だが、煮込む前にバターで炒めるのが更なる美味しさの秘訣なのだと思う！

いつもは圧力鍋を使うところを、今回は以前から試してみたかった炊飯器で煮込んでみることに♪
炊飯釜に、圧力鍋と同じ分量の水、トマトジュース、調味料を混ぜ、焼き付けたキャベツをＩＮ。
普通にご飯を炊くようにスイッチを入れたら、あとは炊飯器に任せて出来上がりを待つだけ♪
およそ50分後、蓋を開けると圧力鍋で作るのと同様トロトロで味も染み染み、思ったとおりの仕上がり！
鍋を洗うことを考えたらこちらのほうが楽なので、次回からはこれでいこう
ちなみに、ロールキャベツは器に移して食べる前にレンジで温めるとして、このあとご飯を炊きました。

続いては私とあやの大好物、メロの西京焼き

ほうれん草のツナマヨチーズ焼き

自作レシピ　 簡単☆ツナとほうれん草のマヨチーズ焼き by kouayaa

いただきもののロースハム

スライスし終わったところに、3人がほぼ同時に帰宅して、1枚ずつつまみ食い

塩蔵ワカメは、ポン酢に柚子胡椒を溶いたものと和えてサッパリと

こうたのお弁当は大好きな鮭ご飯。粗くほぐした鮭にかき醤油をかけて白ゴマも混ぜて

昨日は、今年初の華道部活動日で、こうたがお花を持ち帰り♪
今回の題材はなかなか華やかで、雪柳、アルストメリア、スプレーバラ、薄紫のは何だったかな？

夕食前だったので、とりあえず適当にさして食卓に♪小さいながらも発色の良いオレンジ色のバラが一際目を引き、明るい気分にさせてくれた！

こうたは、来週頭から3泊4日の修学旅行。
当然制服で行くものとばかり思っていたら、何と全日程私服だとかで・・・・・・
手持ちの洋服だけでは足りないということになり、先週一緒に買いに行き、予想外の出費に
ついでにネクタイも欲しいなんて遠慮がちに言うが、それは聞かぬふりをして却下

行く先の沖縄の気温はこの時期平均17度ということで、重ね着で調整しやすい薄地のものを探すが、4店舗回っても今の時期は意外と少なく、本人が選んでカジュアルシャツをネットで追加購入

やることが何でもギリギリのこうた。昨晩になって、ようやく4日分のコーディネートを考えたようで・・・・
洋服でいっぱいの荷物は、本日学校に持って行き、1日目に宿泊するホテルに宅配便で送るのだそう。

沖縄だったら北海道に行って旨いものを食べたいと、今の時点で旅行を楽しみにしている様子はないが、行くからには楽しまなきゃね！

こうた不在の来週の我が家は寂しい食卓になりそう。
家族が1人欠けると、適当でいいかなと思ったりする私・・・・