こざるの宝箱　徒然日記

本日は、これから雨になる予報で、夜から明日朝にかけては雪になる可能性もあるとか
夕方は、あやの2ヶ月に1度の定期健診で歯医者を予約している。
前回の受診で、奥歯の乳歯が抜けぬうちに永久歯が出てきてしまっているとの事で、次回も残っているようであれば抜歯しましょうと言われ・・・
本人なりに抜く努力はしたものも、これがなかなか根強いらしく・・・・・
未知の恐怖に怯えるあやは、「大雪が降って歯医者に行けなくなればいい」と雪に最後の望みをかけているが、延ばしたところで最終的には抜かねば解決しないと思うのだけど

この日の夕食は、「沢山食べて歯がぬけますように！」と、あやの大好物舞茸の天ぷらを

舞茸天だけでは彩りが寂しいので、水菜と玉ねぎと桜海老のかき揚げも♪

天ぷらを揚げ終わったら、続けて豚こま肉と豆腐の唐揚げを

豚小間で唐揚げ 簡単　お弁当にも by ありかん

いつもお世話になっているレシピで、私の場合は調味料に鶏ガラスープの素をプラス。

豚こま550ｇ、豆腐１丁、玉ねぎと合わせると、重量は1キロ程。

天ぷらもあるので、これではさすが食べきれないだろうと、無理して揚げず冷蔵保存
今晩、お好み焼きにリメイクしてみようかと

唐揚げには、生レモンもあったが今回はこちらの塩レモンを用意
少し前に流行って遅ればせながら試しに買ったものも、イメージしていた味とは違い、実のところ持て余していて・・・
ポッカレモンみたいにサラッとしているかと思っていたら素材に絡みつくようにドロッとしていて味も濃厚。
好みの問題だろうが、私も含めうちの家族の口には、ただのレモンのほうがいいらしい。
とは言え、勿体ないので何とか使い切らなきゃ

ブロッコリーは、マヨネーズ、鰹節、かき醤油と和えた和風味

塩蔵ワカメは、青葱と麺つゆで和えてサッパリ、揚げ物の箸安めにもピッタリ♪

時々無性に食べたくなる鮭中骨缶は、冬でも冷蔵庫でしっかり冷やしていただくのが好き♪

こうたのお弁当

そこで、こうたが一言。
「親が喧しいくらい過保護過ぎるか、子供には無関心で放任か、ほとんどはそのどっちかだと思うよ」と。

いつもゲームばかりしていて他には感心がないように見えるこうただが、肝心な時には的を獲た事を言って、なるほどと妙に納得させられたりする。

それを聞いて、一瞬私は母としてどうなのだろうと考えさせられたが、親子でこういう話ができるということは今のところは大丈夫なのかなと

この先も子供達にはまだまだ苦労させられそうだけど、如何なる時にも一緒に乗り越えていけたらと思う！