こざるの宝箱　徒然日記

暑い日が続くと、火を使っての料理を敬遠して外食頻度が上がる家庭が多くなるのだそう。
出不精家族の我が家ではなかなかそうはいかないけど、利用できるものは利用しよう

この日の夕食は、お惣菜のロースカツ3枚を購入。厚みがあるのに柔らかで脂が少な目なのも◎

こちらを使って、1品でも満足できるカツ煮を作ることに♪

簡単かつ丼＆かつ煮♡ by マミーズ☆Rei

出来たてをそのまま食卓に運べるように浅めの鉄鍋に、調味料と薄切りした玉葱、干し椎茸をＩＮ

軽く煮た後、温めたカツを乗せ、3個分の溶き卵を回しかけ

手間をかけずにして、あっという間にボリュームたっぷりのカツ煮が出来上がり
家族の食いつき半端なく、食べ終えるのもあっという間

甘辛味のアクセントに、甘～いものも1品

さつまいもの塩カラメル。 by happy sky

こちらはサッパリ。パパの好きなかにかまと胡瓜の中華和え物

きゅうりとカニかまの中華風ごま酢あえ by キャラメリーナ

時々食べたくなるあさりの生姜煮

佃煮のように濃すぎず、生姜が効いてておつまみにもピッタリ♪

冷やしトマト

こうたのお弁当も超手抜きで、冷凍カルビ丼と冷凍コロッケ・・・・

あと1週間で子供達は夏休み。私にとっては仕事が増えるだけで・・・・・

毎日お昼ご飯も作らなきゃ