こざるの宝箱　徒然日記

今朝は小雨降りで、降ったりやんだりの1日になりそう。
季節の変わり目というのはよく眠れるもので、いつも5時過ぎには自然に目覚めるのに今日は6時。
朝のニュースも見れずに慌てて飛び起きて・・・・・
最近はあやの部活で休日も早く、たまには時間を気にせずゆっくり寝ていたい！！！

この日の夕食は、以前作って好評だった豚肉の卵とじに

娘に伝えたい＊我が家の他人丼＊ by ジュエリーママ

豚ロースしゃぶしゃぶ用300ｇ、玉ねぎ1個、卵4個で、一気に仕上げてフライパンごと食卓に！
お肉に粉をまぶして炒めてから煮る事で、アクも出ずお肉も柔らか。親子丼よりも好みかも♪
丼にするのはあやだけなので、我が家では他人丼ではなく他人煮ということで

毎年この時期になると、秋の味覚豊富な北海道の商品を目玉とするスーパーが多くなり、滅多にお目にかかれない氷下魚を発見！数年前まではネットで購入していたけど、久しく食べてないのでこれは買わなきゃ！と。

一見地味ではあるけれどお酒好きの方にはきっと好まれる魚だろうと思う。パパも久しぶりに登場した氷下魚に大満足！

小さくても身はふっくらで、このうえなく骨離れがいいのが気持ちいい！塩加減も程よく美味しかった

叩いてからグリルで丸ごと焼いた茄子は皮を剥いてポン酢でサッパリと

簡単♬焼きなす♬焼き方コツあり by milk♡crown

茄子の皮には身よりもポリフェノールが含まれいると知り、油で炒めて余すことなくなく栄養消費♪

こちらは、おつまみのイカ天にチーズを乗せて焦んがり香ばしく

今季ばあちゃんちで大収穫だったモロヘイヤも、これが食べ収めかな・・・・・

最後は、こちらのとろろ昆布ふりかけとかき醤油で♪

こうたのお弁当は、前日に塩麹に漬けて焼肉に、卵焼きはチーズ入り

焼肉がお弁当箱に詰めきれず、残りをあやに食べさせたらまたしても・・・・・
もっと食べたいと、お弁当にも手を出そうとする無茶ぶりで

何故だろう？最近のあやは飢えた子供のように食べ物に対する執着が半端ない・・・・・・