こざるの宝箱　徒然日記

昨晩雨振るも、気温は下がらず本日は天気も回復して20度の予想だとか。
このところ温度差激しすぎで、薄着になったり着込んだりと

この日の夕食は、賞味期限で半額の鰻を目にして、体調を崩しやすいこの時期にスタミナ補給！
こんなことでもなければ、なかなか普段の食卓に上がることなどあるはずもない鰻。
夏の土用丑の日以来の登場に、パパもこうたも大喜び♪

鰻の温めは、より美味しくいただけるいつものレシピで

鰻製造者が教えた☆驚きの!美味しい温め方 by ねっちゃんっ

私は、タレをかけずに山椒のみで♪
あんなに食べたかった鰻なのに、こんな日に限って食欲なく、こうたのお弁当に半分取り置き

こうたは丼で

相変わらず鰻嫌いのあやには、タイミングよくこの日届いた めちゃ旨チャーシューの本気豚記 さんの切り落とし 「ふぞろいの焼豚」を
メルマガで再販を知り、残り3個のところで無事ＧＥＴ！購入手続きが終わった段階で売り切れていたのでギリギリ間に合った

前回の日記　 https://plaza.rakuten.co.jp/ayakou/diary/20161016/

切り落としと言っても形が不揃いなだけで大きさにも味にも満足。
あやは大好物のあの焼豚と知り、どれだけ使うかわざわざ確認に来て、もっと沢山乗せてよと
解凍した焼豚を温めてご飯の上に並べたら、鶏丼のタレをかけて出来上がり！

女子が食べるとは思えない量を、ペロリと完食！
どれほど好きなのかって。これからまた毎日のように催促されることだろう・・・・

茶碗蒸しは、いつも作っているこちらのレシピを参考に

白だしだけで！ちゃちゃっと茶碗蒸し♪ by よっしー食堂

卵3個、白だしの代わりに松茸お吸い物の素3袋を450ccのお湯で溶いて4人分。沈んでしまったけど具は海老、かまぼこ、銀杏、蒸しあがる直前に柚子の皮を散らして香りよく♪

納豆の磯辺揚げは少ない油で揚げ焼きに

おつまみ・おかずに 簡単 納豆磯辺揚げ by ありかん

パパの好きな葱ぬた

長ネギのぬた by remies

そして、お約束どおり今日のお弁当は鰻を使ってうなたま丼に

少しの鰻で☆うなたま丼 by キョク

今日は3時間目からの登校で、出かける直前に作ったので少しは温かさが残っているかも♪

美味しく食べて貰えたらいいなと