こざるの宝箱　徒然日記

週末から数年に1度の全国的大寒波とやらで、東京も雪は降らずも週明けの今日は今季一番の冷え込みとなり。
こうたは受験生、あやは差し迫って英検とスキーの移動教室があるので、栄養あるもの食べさせて体調管理だけはしっかりしなければと

この日の夕食は、久しぶりのミートローフから！

とろとろこってりミートローフ by LalaGarden

６００ｇの挽肉につなぎを合わせれば１キロ近くにもなる見た目は巨大ハンバーグ。
ベビーチーズを埋め込んで、ソースも加えオーブンでおよそ１時間。
途中、表面が乾いたらソースをすくって回しかけ、焼きあがる１０分前にじゃがいもを♪

クレソンを乗せて出来上がり！

肉汁が溢れ出し、チーズはとろ～り、今回も大人気の１品に

お肉続きでこちらは、イオンの「五島塩 ローストビーフ」シルキーカット

創味シャンタンをベースにしたスープで、豆腐と白菜のトロトロ煮

溶かしたピザ用チーズとちりめんじゃこで、フライパントーストに

こちらは、一口サイズにカットしておつまみに♪

のんびりしてたらこんな時間

週明けは食材が貧しいのでこれから急いで買い物行ってこなければ