こざるの宝箱　徒然日記

あやの学校でもいよいよインフルエンザが流行り始めたようで・・・
明後日からのスキー移動教室に備えて、昨日から部活は休みになったのだそう。
早く帰宅したあやは、嬉しそうにコンビニに出かけて大きいサイズのプッチンプリンといちごオレとフライドチキンを買ってきて。
夕食前だというのにヘビーなおやつ、プリン乗せトーストを１人満足そうに食べていた

この日の夕食は、こうたの大好物鶏肉のトマトソース煮から！

自作レシピ　 簡単なのに豪華♪鶏肉のトマトソース煮 by kouayaa

玉葱、ニンニク、マッシュルームを炒めた後に、鶏もも肉を焼いて余計な脂をペーパーで吸い取ってから

トマトソース、水、コンソメ、ローリエ、オレガノを入れて

程よく煮込んだら出来上がり♪

このソースで次の日はパスタを食べたいとこうたのために、あえてソースだけは残すように！

お次は、初めて作るえのきのオイスター煮

✿えのき茸のオイスターソース煮✿ by ruruchirin

超簡単なのにこれが想像以上に美味しくてパパに大好評、安価な食材が立派な１品に！

バターコーンは、仕上げにかき醤油で風味よく

溶かしたバターにガーリックトースト用のスパイスを混ぜ、パンに塗ってトーストに

以上がこの日の夕食で
こちらは、日曜日のお昼ごはんにばあちゃんが作って届けてくれた山菜きのこおこわと唐揚げ。
何もしたくない休日に本当にありがたく！

さあ、外は寒いけどこれから雑用すませに出かけなきゃ