こざるの宝箱　徒然日記

５日連続の真夏日。既に梅雨明けしたのではと疑うような天気が続く中、あやの中学校でも水泳授業が始まった。
部活との両立が難かしくなってスイミングスクールをやめてから1年以上が経ち。
100ｍメドレーを時間との戦いでひたすら泳ぐ練習をしていた当時に比べると、やはり肺活量が落ちたようで、息継ぎなしで余裕で泳げていた25ｍクロールも、息継ぎしてしまったそう。
今は友達との付合いを優先して選んだバレー部で頑張っているけれど、本音は将来スイミングスクールの先生になりたいというほどいまだに泳ぐことが好きなようで
道は好む所によって安し。この先機会があれば再びその道に進んでもらいたいなぁと。。。

この日の夕食は、アメリカンビーフのカルビ焼肉用５００gを卓上焼肉にするつもりが、暑いので手っ取り早くフライパンで焼くことに

しし唐と庭で収穫したばかりの茄子を付け合せに

お肉は、塩胡椒味とタレ漬けにしたものを２回に分けて♫

前日作った２日目のキーマカレーも

パパが出先のSAで買ってきたお馴染みの「がんこ親父の野沢菜」

こちらも１品に！

塩辛

枝豆

食後に一般的な小玉よりも一回り小さいスイカ、その名もひとりじめを

意外にも糖度が高く、皮も薄いので小さくても食べごたえあり！

週末は手間をかけずに簡単にということで

昨日はデミグラスソースのとろとろオムライスが食べたいと言われ、久しぶりに子供達に。
卵２個に牛乳と塩少々を混ぜ、成型に便利なクックパーのフライパン用ホイルでオムレツ状に

先に作ったケチャップライスの上に乗せて、真ん中からナイフを入れて広げたら♫

レトルトのハッシュドビーフをかけて出来上がり！

簡単なのに「超美味しい～」と

さあ、また新たな１週間。のんびりしてないでやることやらなきゃ・・・