こざるの宝箱　徒然日記

京都たち吉製で作りもしっかりしており、色味、質感、大きさ、デザイン共に今回選んだお皿も大正解。使い勝手も良さそうなので現在の3種に加えて普段の食卓に大活躍間すること違いなし！



左が去年のもので、同タイプの形違いも新たに仲間入り
清涼感ある綺麗なブルーはあやのお気に入りカラーで、こちらもサラダや麺類に重宝しそう♪
このキャンペーン、来年以降も継続してくれたら嬉しいのになぁ。



さあ、本日も献立日記を更新。
この日の夕食は、暑い日でも楽々、洗い物も少なくレンジとトースターで簡単に作れて毎度好評のメンチカツ風から！
簡単✿揚げないキャベツメンチカツ風 by CZKO



キャベツと玉葱は食感が残るよう粗めのみじん切りにして挽肉と混ぜたら耐熱皿に。
レンジ加熱で火を通し、肉汁と野菜の水分が混じった汁を捨て



その上にセラミックおろし器で粗めにおろした冷凍食パンと、追加でパルメザンチーズ。



オーブンだと予熱に時間がかかるので、ここはすぐ立ち上がるトースターで。
香ばしく焼けたら、各自の器に取り分け、中農ソース、トマトケチャップ、みりん、水を合わせたソースをかけて。生パン粉の食感よく、あっさりなのにジューシーで、野菜の甘みとお肉の旨みが相なった美味しい1品に♪



鰹のたたきは、かき醤油、酒、ニンニクに漬けて



箱根や小田原の定番土産、パパが買ってきてくれた鈴廣のぷちかま



こちらもおつまみに♪



たまご豆腐



ばあちゃんちのモロヘイヤはいつもの胡麻和えで
自作レシピ　 夏定番♪モロヘイヤとオクラの簡単胡麻和え by kouayaa



オクラは縦半分に切ってオリーブ油で焼き、仕上げにカレーパウダーで風味よく。
早速あいあい皿の群青角皿に盛付けてみたら緑との相性もなかなか！どんな料理も映えそうな高級感のある上品な色味で早くもお気に入りの一皿に♡




初お披露目でこれだけ目立つ色なのに家族は無関心というか、誰も気づいてない？
器によって料理は良し悪しが変わる。そう思っているのは作った側だけで、食べるだけで料理をしない人には器なんてどうでもいいことなのでしょう・・・