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2006年04月12日

ちぎりパン画像アップです。

(8)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(800)

カテゴリ：ホームベーカリー

いや～昨日はショックのあまり、画像アップできませんでした～。
今日は少し持ち直しまして・・・。
天然酵母のパンの、ちぎりパンの画像をアップします。
イーストと比べると、膨らみ方は控えめでした～。
シロップも工夫してみたのですが、イースト同様にシロップがだれまして（－－）
成功とはいきませんでしたが、味は美味しく出来上がりました（＾＾）
天然酵母ちぎりパン

焼き上がりです。
イーストだとこんなかんじ↓
もんきー２

すげー膨らみ方の違いがあります（－－；；

天然酵母ちぎりパン裏

下にかなり垂れてるのが・・・今後の課題です。

おまけで作ったピタパン。ピザの生地をイーストで作りました。
今朝半分に切って、中に野菜を入れて、ピタパンのサンドウィッチ作りました。

これは多く作って、冷凍でもしとこうかな？と思っています。
不思議だけど、ちゃんと空洞が出来てて、野菜を挟むとおしゃれでしたよ。

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最終更新日 2006年04月12日 17時48分50秒
コメント(8) | コメントを書く

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■コメント

Re:ちぎりパン画像アップです。(04/12)

り　り　りさん

そっかぁ　ｼﾛｯﾌﾟはどうしても垂れるのねぇ
ｱﾚﾝｼﾞ重ねて　くだされ^^
ﾋﾟﾀﾊﾟﾝっていうのも　よく聞くけど　へぇーーこういうのなんだねぇーー
りりりは作ったことも食べたこともないわーー
ここから手をのばして　味見できるといいのにねーーー笑 (2006年04月12日 21時10分27秒)

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Re[1]:ちぎりパン画像アップです。(04/12)

ayusaya さん

り　り　りさん
ピタパンは、ピザの生地で作るんだけど
簡単だし、モチモチしてて、美味しいよ。
平たくのばして、焼くんだけど、真ん中に空洞が出来て
半分に切ると、パカっと口を開くのです。
そこに野菜やハム・チーズなど挟んで食べるんだけど
食パンのサンドとは食感が違うので、ぜひお試しください！
(2006年04月13日 09時53分36秒)

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Re:ちぎりパン画像アップです。(04/12)

かっかさん

シロップ垂れてくるんですね。でもそれはそれでおいしそう(#^_^#)
毎日毎日おいしそうなパン満載で・・・
あゆさやさんの家の近くはとってもいいにおいがしそう('-'*)フフ。 (2006年04月13日 15時34分03秒)

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Re:ちぎりパン画像アップです。(04/12)

ぶう(^ω^*)) さん

くう～　今日も美味しそう～”(*>ω<)o"
こういうの売ってるのみたことあるけど
そうやって作ってたのね“〆(゜_゜*)

宙ちゃんの先生　変わっちゃうのショックだよね…(ρ_；)
あの　面白い先生だよね？　追いかけていくのだ～ε=ε=(*~▽~) 連絡先わかってるだけでも安心だよね(-_-;)¶モシモシ?

ayusayaさんアタックよ～(〃ω〃) キャァ♪

(2006年04月13日 16時04分47秒)

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Re[1]:ちぎりパン画像アップです。(04/12)

ayusaya さん

かっかさん
家の中は、良いニオイがしますよ～。焼きたてはね！
垂れるシロップは、どうにかしないと！ (2006年04月13日 18時10分36秒)

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Re[1]:ちぎりパン画像アップです。(04/12)

ayusaya さん

ぶう(^ω^*))さん
ちぎって食べるから、子どもにもつまみやすいみたい。
ピタパンも人気があります。

心臓の先生ね～。きっと面白い先生は、町医者のほうで
一家でお世話になってる先生です。
心臓の先生は、来月の検査の時に、どこにいかれたか
聞けると思います。やはりお礼はしときたいですから。 (2006年04月13日 18時13分31秒)

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Re:ちぎりパン画像アップです。(04/12)

かのん0313 さん

いやーこれまた美味しそうだねー。
ちぎりパンの由来は、ちぎれるから？
それにしても、膨らみの違いすごいなー。
ピタパンもおいしそう。＾＾
ピザ生地のアレンジででできるかな？
うちもやってみようっと。あーーーHBがほしい！！
(2006年04月13日 18時41分37秒)

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Re[1]:ちぎりパン画像アップです。(04/12)

ayusaya さん

かのん0313さん
ちぎりパンとかモンキーブレッドとか・・・
モンキーブレッドは、お猿さんの好きなくだもの？
でスナックパイン？だっけ？何かそんな名前の食べ物があって、それをちぎって食べる姿からネーミングしたようです。

ピタパンは、ピザの生地のアレンジです。
ハードタイプのピザの生地をＨＢで１回分で１２分割して、丸めてのばして、焼きます。きつね色まで焼くと
パリパリになるので、半焼けくらいでＯＫです。
ナンとかの食感と似てるかも・・・ (2006年04月13日 20時34分15秒)

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