西洋料理いまとむかし井上義平 | 活力なべと美味しい毎日

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2006.03.09

だんながランチを食べようと声をかけてきたので、気になっていた『西洋料理いまとむかし井上義平』

店内は爽やかで清潔感にあふれ、こじんまりとしたアットホームなフレンチレストランというかビストロ？
日替わりランチ900円
本日は焼き芋のスープ
魚はジャガイモのニョッキとすずきのソテー
肉は鶏肉のもちもちグリル（中に赤飯？が入ってる）とウインナシュニッツェル風カツ。
全体的に女性が好みそうな柔らかい味付け。
私はもっと塩！って感じでしたが（笑）

その中で、スープは秀逸で、懐かしい（？）味がしました。
昔～むかしNHK今日の料理のテキストで
「さつまいものスープ」が掲載されていて作ってみたのはいいけど、
気色の悪い色と味のスープに仕上がってしまい･･･(ーー;)
でも、「これが、フランス料理かぁ」と自分に美味だと言い聞かせてた
幼い私は当時、高校生でした。

それから、ん年、いろんな食べ物の味を知り、いろんな人生の味も知りました^^;
ほんわかしたお芋のスープはほんのり甘く、でもかぼちゃとも違う風味で、
だんなの仕事の話をしながらも、ちょっとトリップしていた私でした･･･。