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魚貝、海草の料理（過去ログ）

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2006.05.28

気の置けない4人グループが集まった。久しぶりである。
その中の一人とディズニーランドに行くことになり、その打ち合わせもかねて。
まずは食事ということで、歩いて近所の炉辺焼きに行くことになった。

以前だんなと行く前は、なんだか大人の、静かなお食事どころに見えたのだけど
適度に話しても大丈夫なお店だったので4人で行くことに。
でもボリュームは小にしようね（笑）

そこは炭火焼きの炉辺焼きで、お魚も肉もある。
・チャーシューのねぎまみれ
・活タコのしょうゆ焼き

・焼き鳥の盛り合わせなどなどを注文

焼き鳥大好きな3人は「え？これフツーの焼き鳥屋よりおいしいやん！」と
満足な様子。よかったよかった。

どれもおいしかったけど、私はコレ。
↓すでに食べてるけど･･･関さばの一夜干し！

グリルを洗うのが面倒くさくて焼き魚はなかなかしない。それに焼き加減って
本当に難しいから、こんなにおいしい焼き魚がでてくると本当にハッピー！
臭みはもちろんなく、深みのある味で日本酒がおいしいこと！
しかも･･･な～んとぐるなびの特典なのラッキー！

公私ともどもちょっと疲れ気味だった友人Oは

濃すぎない味付けで、あ～このお汁ご飯にかけたいよ！と思わせる味。
ごぼうがはいっておらず、4人とも「ごぼう！ごぼう！」とうるさいのでした。

梅酒や日本酒をいただいて、満足満足。

が、うちに帰ってもひたすら食べ、飲みまくる4人。
だんなは12時半ごろ帰ってきたけど、入る余地もないくらい

しかし、友人Kはお酒も飲まないのに酔っ払い3人と同じトーンで
しゃべってる、不思議なヤツです･･･。

炉辺焼　ダン炉

これは電気暖炉

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Last updated 2006.05.28 18:47:17
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

いつも見事な食べっぷりが目に......

ハナちゃんのママさん

おいしいお店見つけるの上手ですね。
外で食べておいしいのは焼きものですね。
火加減なんでしょうが、塩も活きてるみたいだし、日本酒飲みたくなってきました。 (2006.05.28 21:29:35)

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Re:炉辺焼き　ダン炉(05/28)

やがらっちさん

焼き魚はグリルの掃除が面倒なので最近はフライパンにアルミホイルの片面にフッ素コートをした焼き物用のシートを敷いて焼いています。秋刀魚を焼いてもグリルほど煙も出ないし、後片付けもホイルを捨てるだけなので楽ですよー。焼け目はグリルみたいに綺麗にはいきませんが手軽さを選びました(笑)
「チャーシューのねぎまみれ」ってすごく美味しそう。あったかご飯でいってみたいなぁ。 (2006.05.29 12:08:09)

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Re:いつも見事な食べっぷりが目に......(05/28)

Ｑちゃん7951 さん

ハナちゃんのママさん
ほんとに外の焼き物はおいしいです。
うちのガス＆焼き方じゃ無理です^^; (2006.05.29 19:57:46)

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見たことあるのですけど･･･

Ｑちゃん7951 さん

やがらっちさん
なんと！便利そうですね～。フッ素加工の網というか
フライパンに乗せるやつもどうかなぁって思ってたんです。でもいつも見るだけで買えない（笑）
試してみたくなりました。ありがとうございます。
(2006.05.29 20:00:17)

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