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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2008.09.03
テーマ： 簡単レシピ(3427)
カテゴリ： ローストパン・オールパンのレシピ
昔ダイエットした時よく母親に作ってもらったこんにゃくステーキ。
これがまた美味しくて、豆腐ハンバーグと共に
よくリクエストしたもんです。
甘辛くしてたんだっけ、よく覚えていないけど、じっくり焼いて
表面がちりちりになってからよ～くたれをからませてました。
まずは表面に浅く切り込みをいれ、お湯でゆでて臭み抜き。
揚げると肉っぽくなるらしいですが、私は母親同様じ～っくり
焼いて。そのときニンニクも香ばしく炒めておきます。
焼き肉のたれと醤油とみりんでコク甘辛に。
だんなには毎日これにしようかな（笑）
キューピー ユニットカロリーグルメ豆板醤と甜麺醤をふんだんに使った麻婆豆腐、きのこと卵の中...
洗顔こんにゃくスポンジ
気に入っていただければクリックしていただければ嬉しいです（*^_^*）
これがまた美味しくて、豆腐ハンバーグと共に
よくリクエストしたもんです。
甘辛くしてたんだっけ、よく覚えていないけど、じっくり焼いて
表面がちりちりになってからよ～くたれをからませてました。
まずは表面に浅く切り込みをいれ、お湯でゆでて臭み抜き。
揚げると肉っぽくなるらしいですが、私は母親同様じ～っくり
焼いて。そのときニンニクも香ばしく炒めておきます。
焼き肉のたれと醤油とみりんでコク甘辛に。
だんなには毎日これにしようかな（笑）
キューピー ユニットカロリーグルメ豆板醤と甜麺醤をふんだんに使った麻婆豆腐、きのこと卵の中...
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Re:こんにゃくステーキ(^^)/(09/03)
cat_mew
さん
Re:こんにゃくステーキ(^^)/(09/03)
mimmii
さん
あ！冷蔵庫の使いかけのこんにゃくの存在を思い出しました！
今晩作ります。そっかぁ、焼肉のたれとにんにくですね。
思い出させてくれてありがとうございます。
(2008.09.04 07:05:09)
今晩作ります。そっかぁ、焼肉のたれとにんにくですね。
思い出させてくれてありがとうございます。
(2008.09.04 07:05:09)
Re:こんにゃくステーキ(^^)/(09/03)
Eliet
さん
cat_mewさんへ
Ｑちゃん7951
さん
mimmiiさんへ
Ｑちゃん7951
さん
＞今晩作ります。そっかぁ、焼肉のたれとにんにくですね。
煮てもおいしいこんにゃくですが焼いて肉っぽい弾力がいいですよ～。臭み抜きは丹念にしてくださいね(^^)/ (2008.09.04 21:40:27)
煮てもおいしいこんにゃくですが焼いて肉っぽい弾力がいいですよ～。臭み抜きは丹念にしてくださいね(^^)/ (2008.09.04 21:40:27)
Elietさんへ
Ｑちゃん7951
さん
＞じっくり焼くところが照り焼きみたいですね。
こんにゃくの中には味が染みないので、たれを絡めるって感じでしょうか。じっくり焼くと表面ががさがさしてからみやすいというか。
＞こどもがこんにゃく好きなので試してみます。
私も子供のころから好きでした～(^^)/ (2008.09.04 21:41:43)
こんにゃくの中には味が染みないので、たれを絡めるって感じでしょうか。じっくり焼くと表面ががさがさしてからみやすいというか。
＞こどもがこんにゃく好きなので試してみます。
私も子供のころから好きでした～(^^)/ (2008.09.04 21:41:43)
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