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Qちゃん7951

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2009.06.28
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ミックスベジタブル、色合いがきれいで便利だけど、これが大嫌いで。

コーンとグリンピースはいいんです。冷凍向けだと思いますし、
皮も冷凍したせいか柔らかくなって。
許せないのがニンジン!なんで冷凍したニンジンはあんなに不味いんでしょうか?

ニンジンは大好きなのに、ミックスベジタブルがお弁当に入っていると
ブルーになったものです。

活力なべで圧力かけたニンジンは甘くておいしいので大好き。
今回はさいの目に切ったので圧力はかけずに少量のお湯で茹でています。
いろんな色の野菜だけでいつも入れるハムやツナなどをいれずに

それではと、マヨネーズも入れずにヨーグルトでヘルシーに。

受けないかな~って思っていたら
だんなは「あっさりしていくらでも食べられるね~」とバクバク。

倍食べてちゃ意味ないよ~~~!



見えてませんが、オリーブもいれてあります。
0910628カラフルポテトサラダ.jpg

<材料と作り方>
1.じゃがいもはよく洗って活力なべにいれ、カップ1のお水をいれて蓋をし
  高圧で5~10分加圧(大きさによる)圧力鍋がなければレンジや
  普通に鍋で茹でても。圧力鍋で茹でる(蒸す)じゃがいもはほ~くほくです(≧∇≦)
0910628じゃがいも.jpg

2.お好きな野菜(にんじん、ピーマン、パプリカなど)と少なめの水と塩を
  いれて茹でる。蒸してもOK。荒熱を取っておく。
0910628自作ミックスベジタブル.jpg




  できあがり!お好みでオリーブオイルもたらり。

  コンソメとヨーグルトでコクがでますが、どうしても野菜だけじゃいや!
  という場合はハムやツナ、チーズの角切りなどを入れてみてくださいね~。

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Last updated  2009.06.30 21:34:17
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