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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2010.01.18
テーマ： 簡単レシピ(3500)
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
えびの炊き込みご飯、大好きなんです～
えびとつぶ貝の炊き込みご飯
えびと銀杏の炊き込みご飯
今回は生のエビでなく、干しエビたっぷり、中華風の炊き込みご飯。
炊飯器で炊いてみました。
炊き込みご飯モードがあるなら使ってみてくださいね。
ザーサイは味付けザーサイなどではなく、漬けもののままのもの。
冷蔵庫でずいぶん持つし、中華料理にちょこっと使うと美味しいので
常時冷蔵庫にあります。
＜材料＞
米２合、干しエビ1/2カップ、ザーサイ1/3個、
酒大さじ１、だし醤油または白醤油大さじ１、塩少々、ごま油小さじ２
＜作り方＞
１．干しエビはカップ１～２程度の水かぬるま湯（早い）につけて戻しておく。
急ぎの場合はレンジで１分加熱するとより早い。
米は洗ってざるにあげておく。
ザーサイは洗って薄切りにしてから好みの大きさに切る。
２．米に干しエビの戻し汁と水を加えて水加減し、干しエビ、ザーサイ
酒大さじ１、だし醤油または白醤油大さじ１、塩少々、ごま油小さじ２を
入れて混ぜ、スイッチオン!
３．そのままでもいいですが、ごまやもみのりをトッピングしても!
干しエビっておつまみにもいいんですよね～。
料理のときついついつまんじゃいます(^^ゞ
塩分が少なくおつまみにも最高です！瀬戸内海産むき海老（干しえび・大サイズ）100g 無添加・...
気に入っていただければクリックお願いいたします。励みになります（*^_^*）
えびとつぶ貝の炊き込みご飯
えびと銀杏の炊き込みご飯
今回は生のエビでなく、干しエビたっぷり、中華風の炊き込みご飯。
炊飯器で炊いてみました。
炊き込みご飯モードがあるなら使ってみてくださいね。
ザーサイは味付けザーサイなどではなく、漬けもののままのもの。
冷蔵庫でずいぶん持つし、中華料理にちょこっと使うと美味しいので
常時冷蔵庫にあります。
＜材料＞
米２合、干しエビ1/2カップ、ザーサイ1/3個、
酒大さじ１、だし醤油または白醤油大さじ１、塩少々、ごま油小さじ２
＜作り方＞
１．干しエビはカップ１～２程度の水かぬるま湯（早い）につけて戻しておく。
急ぎの場合はレンジで１分加熱するとより早い。
米は洗ってざるにあげておく。
ザーサイは洗って薄切りにしてから好みの大きさに切る。
２．米に干しエビの戻し汁と水を加えて水加減し、干しエビ、ザーサイ
酒大さじ１、だし醤油または白醤油大さじ１、塩少々、ごま油小さじ２を
入れて混ぜ、スイッチオン!
３．そのままでもいいですが、ごまやもみのりをトッピングしても!
干しエビっておつまみにもいいんですよね～。
料理のときついついつまんじゃいます(^^ゞ
塩分が少なくおつまみにも最高です！瀬戸内海産むき海老（干しえび・大サイズ）100g 無添加・...
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