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Qちゃん7951

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2013.10.10
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先日、スペイン料理教室に行ってきました。
六回のコースがすべて終わり、寂しいです。

最後のお料理は
(^o^)/ ニンニクのスープ、ソパ・デ・アホ
(^o^)/ キノコのマリネ
(^o^)/ 豚のアーモンドとキノコのソース



ソパデアホのアップ


こちらは先生の。


スペイン料理教室に行って思ったんだけど、

経験をつまないとわからないことが多い、っていうこと。

ぜ~んぜん味が違うんだよなぁ、これが。
もうびっくりなくらい。特に今回教えてくださった先生は
スープの素とか使わない人なので、余計素材の持つうまみの引き出し方を教えてくださったので、教えを守ってがんばります。

先生、一緒のテーブルで作ってくださった皆さんに感謝です。

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Last updated  2013.10.10 20:52:37
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