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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2015.06.30
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
今日は朝からウキウキ。
新しいコンロがやってくる日なのです。
午前中の仕事後、１３:３０から作業していただきました。
１４：３０くらいでしょうか、終わったのは。
エアコンの清掃も来ていただいたので、
すっきり×２乗
こちらがダッチオーブン付きのノーリツDUO。
前回と同じ黒を選んだので、前からついてたようなしっくり感。
いろいろ機能がついているので、勉強が必要ですが、
が、早速やってみてだめだったことが一つ。
取説に書いてあったのですが、ステンレスの多層鍋は炊飯に向かない
と書いてあったのですが、無謀にも試してみることにしたんです。
温度センサーが上手く感知しないらしくて。
うちのスーパー活力なべはステンレス全面７層。
ごはんボタンでスタートしましたが、まず火が弱い。
で、湯気が穴からもでてないなのに
（６～７分経ったころ）もう火が弱火に！
これはだめだと手前のコンロに移し、ぶくぶく沸騰するまで熱し
弱火で１５分。
最近いろいろな鍋でご飯を炊いていますが
スーパー活力なべ＋ガラス蓋がお気に入り。
適度にもっちりで、甘みが強く感じるような。
圧力をかけると粘りが強くなるようです。
でも、うちの炊飯器安物だけど、優秀だったんだなぁとしみじみ。
日本の炊飯器が中国の人たちに売れるはずですね。
また続きは明日～～～！
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新しいコンロがやってくる日なのです。
午前中の仕事後、１３:３０から作業していただきました。
１４：３０くらいでしょうか、終わったのは。
エアコンの清掃も来ていただいたので、
すっきり×２乗
こちらがダッチオーブン付きのノーリツDUO。
前回と同じ黒を選んだので、前からついてたようなしっくり感。
いろいろ機能がついているので、勉強が必要ですが、
が、早速やってみてだめだったことが一つ。
取説に書いてあったのですが、ステンレスの多層鍋は炊飯に向かない
と書いてあったのですが、無謀にも試してみることにしたんです。
温度センサーが上手く感知しないらしくて。
うちのスーパー活力なべはステンレス全面７層。
ごはんボタンでスタートしましたが、まず火が弱い。
で、湯気が穴からもでてないなのに
（６～７分経ったころ）もう火が弱火に！
これはだめだと手前のコンロに移し、ぶくぶく沸騰するまで熱し
弱火で１５分。
最近いろいろな鍋でご飯を炊いていますが
スーパー活力なべ＋ガラス蓋がお気に入り。
適度にもっちりで、甘みが強く感じるような。
圧力をかけると粘りが強くなるようです。
でも、うちの炊飯器安物だけど、優秀だったんだなぁとしみじみ。
日本の炊飯器が中国の人たちに売れるはずですね。
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