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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2015.09.09
カテゴリ： その他レシピや食べ物について
最近は日本で、普通にガパオライスが売っている。
昔から、なんでカオマンガイだのガパオライスなど日本人に大うけ
するであろう料理が日本に出回らないのかなぁと不思議に思っていたけど
今なの？って感じ。
ガパオっていうのはタイのバジルで、スイートバジルとは違う野性味あふれる香草。
ホーリーバジルというやつ。
日本ではなかなか手に入らないのでスイートバジルで代用しましたが^_^;
目玉焼きを乗せると最高なんだけど、他のおかずもあったのでがまんがまん。
この調味料は粉末でタイで買ってきたもの。
こちらはタイのポピュラーなサラダ「ソムタム」
本当は青いパパイヤで作るけれど、なかなかないので人参で。
ポイントは干しエビとピーナツ。
ナンプラーとレモン汁（できればライム）とプリッキーヌー、
にんにく、砂糖でドレッシングを作ります。ノンオイルでヘルシー。
さやえんどうがなかったので、今回アスパラで。
トマトは必須。
辛い物大好きなのに、唐辛子に過剰反応する旦那は
滝汗かいて食べてました（≧∇≦）
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昔から、なんでカオマンガイだのガパオライスなど日本人に大うけ
するであろう料理が日本に出回らないのかなぁと不思議に思っていたけど
今なの？って感じ。
ガパオっていうのはタイのバジルで、スイートバジルとは違う野性味あふれる香草。
ホーリーバジルというやつ。
日本ではなかなか手に入らないのでスイートバジルで代用しましたが^_^;
目玉焼きを乗せると最高なんだけど、他のおかずもあったのでがまんがまん。
この調味料は粉末でタイで買ってきたもの。
こちらはタイのポピュラーなサラダ「ソムタム」
本当は青いパパイヤで作るけれど、なかなかないので人参で。
ポイントは干しエビとピーナツ。
ナンプラーとレモン汁（できればライム）とプリッキーヌー、
にんにく、砂糖でドレッシングを作ります。ノンオイルでヘルシー。
さやえんどうがなかったので、今回アスパラで。
トマトは必須。
辛い物大好きなのに、唐辛子に過剰反応する旦那は
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