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Ｑちゃん7951
活力なべ（圧力鍋）を購入してからだんなに圧力をかけにくくなりました。そんな我が家の毎日の活力なべレシピ中心に料理や飲み会、毎日のこと書いております。
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2021.09.21
カテゴリ： ローストパン・オールパンのレシピ
今日のお昼は パッキーマオ
。
タイの辛い米麺炒めです。パッは炒める、キーマオは酔っ払い(笑)
生のコショウは手に入らないので、ブラックペッパーで。
パッタイより、こちらかパッシーユが好きなんです。
酔っ払い炒めだけあってビールにぴったりだし。
最近青菜類が高くて…ま～野菜はなんでもいいんですけど
もやしとか小松菜がなかったのでキャベツで。プチトマトはおすすめ。
ニンニク炒めてから豚肉、生唐辛子、こぶみかんの葉、野菜、麺を加えて炒め
オイスターソース、ナンプラー、醤油、シーユーダム、ちょい砂糖を
混ぜたものをかけて味付けたら、玉子加えて半熟になったら火を止め、
トマト、バジルたっぷりを加えて混ぜたら出来上がり～。
唐辛子の辛さ、こぶみかんの葉とバジルの爽やかな香り、
玉子と豚肉、いろんな野菜と麺が一口ごとに絡まりあって…
もう、なんやねん、この味！
腹立つくらいうまい 。
あ～はやく友達遊びに来れる日が来ないかな。
パッキーマオで飲みたいわ。
その時はシンハーとチャン買っておこう。
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【6個セット】ヤムヤム パッキーマオ PAD KEE MAO(バジル焼きそば) / タイ料理 ヌードル インスタント インド レトルト カレー アジアン食品 エスニック食材
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玉子と豚肉、いろんな野菜と麺が一口ごとに絡まりあって…
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