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アレルギーと油

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テーマ：体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)

カテゴリ：健やかな心と身体の話

花粉症の症状がある方にとっては、
そろそろ辛い時期になって来ましたね。

私は幸い、アレルギーの症状はないのですが、
コンタクトレンズを使用しているので、
ほこりっぽく、風の強い季節は、苦手です☆

さて、皆さんのご家庭では、どんな油を使っていますか？

コレステロールを気にされる方が多くなり、
「動物性油を控えて、植物性油を」と言う風潮が、
今や一般的になっているようです。

「リノール酸」の取り過ぎで、動脈硬化が進行したり、
がんやアレルギー疾患が増えてきているのです★

大手メーカーから販売されている、
俗に言うには、
どんな材料が含まれているか、見たことありますか？
かなり、色々な物が原材料として含まれてますよ。

反対に、例えば「ヴァージンオリーブオイル」。
これはランクが厳しく設定されており、
それによって、商品に付く名称も変わってきます。
それくらい厳密に作られている、と言うことですね。

つまり、一時期はもてはやされていた、
「リノール酸」の有害性がはっきりして来た反面、
「α－リノレン酸」の有効性も、はっきりして来ました。

リノール酸は、植物の種子に多く含まれているので、
一般的な食用油には、どうしたって多く含まれます。

などにも、多く含まれています。

α－リノレン酸は、種子を用いた油だと、
シソ、エゴマなどです。
（一時期話題になりましたね～～エゴマ油☆）

α－リノレン酸のお仲間では、
魚に多く含まれている「ＥＰＡ」「ＤＨＡ」があり、
これらは、血液の固まるのを防いだり、
細胞の炎症を抑える働きがあります。

つまり、アレルギー症状にも、効果が期待できるのですね。＾＾

油がアレルギーの症状に関わっていることから、
ご自宅で使用している油に、気を配ってみてはいかがでしょう？

また、お惣菜なども、天ぷらやフライ物を、
少し控えてみてもいいかと思います。
買ってくる物ならば、余計にどんな油を使っているか、
消費者には知りようがないから、です。

揚げ物を、大量に作るご家庭でなかったら、
油は多少高めでも、しっかりした物を使った方が、
長い目で見た時には、安全ではないでしょうか。

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Last updated 2006/03/08　12:20:33 AM
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■コメント

為になります！

ぽん～ゆりおん～さん

私も花粉症に悩む一人です。
家族の嗜好から、揚げ物も多いほうだと思うので
大分前から、油には気を使っている・・と思いますが
成分についてはよく知りませんでした。
α－ﾘﾉﾚﾝ酸、EPA、DHA　ですね！頭に叩き込みました（笑） (2006/03/08　01:05:45 PM)

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Re:為になります！(03/07)

健康アドバイザー＆ボディワーカー◎心真さん

ぽん～ゆりおん～さん
＞私も花粉症に悩む一人です。
＞家族の嗜好から、揚げ物も多いほうだと思うので
＞大分前から、油には気を使っている・・と思いますが
＞成分についてはよく知りませんでした。
＞α－ﾘﾉﾚﾝ酸、EPA、DHA　ですね！頭に叩き込みました（笑）
◆お役に立てたら、本当に幸いです♪
また、粘膜のためには、ビタミンＡとカルシウムが有効ですので、
青い葉っぱのお野菜を、どんどん食べてみてください。＾＾あ、人参も！
オリーブオイルは、リノール酸が少なめですので、
オリーブオイルで炒め物にするのも、いいと思います。
少しでも状態が変わるといいですね～～！ (2006/03/08　01:58:37 PM)

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