January 20, 2008
カテゴリ： 料理
見た目はよろしくありませんが・・・・・コレ、私の大好物。
「リボリータ」
違っていたらごめんさい、たぶん《RI＝ふたたび＋BOLITA＝煮る》
暖めなおして食べるの意味でしょう、トスカーナの農家の料理。
日本風に言えば「おじや」かな？トマトソースに、香草、豆、野菜、
カチンカチンになったパンを砕いて煮込む。とても素朴で美味しい料理。
フィレンツェでは私、必ずこれをオーダーします（笑）
「名古屋でオーダースーツを提供する東洋商事株式会社のＨＰはこちら」
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暖めなおして食べるの意味でしょう、トスカーナの農家の料理。
日本風に言えば「おじや」かな？トマトソースに、香草、豆、野菜、
カチンカチンになったパンを砕いて煮込む。とても素朴で美味しい料理。
フィレンツェでは私、必ずこれをオーダーします（笑）
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