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2005年05月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
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チャーシューのお店の・・・
昨日はソフトボールでこてんぱんに負けてきたばうーんです。ウチ|4|0|0|3|1| | 8 |テキ|3|0|12|3|0| | 18 |前回不戦敗＞＜のため通算1勝5敗；；体の痛む箇所がどんどん増えてきました・・・トシだな（ﾎﾞｿこの間呑んだお店の裏メニューですが、それは・・・「肉野菜炒め！！！」です。普通だぁとか言わないで下さいヽ(`Д´)ﾉすんごい柔らかい3枚肉にしゃきしゃきキャベツにピーマンたまねぎ・・・普通です。タレもベースは多分自家製にんにくしょうがタレ。普通です。スパイスが・・・これが自慢の一品らしくちょっと入れるとピリ辛で食欲を誘う香りが。作ってる時の香りでお腹が空きます。一口食べて「あ、純米原酒が欲しい」という感じです。ドロドロ濃ゆぃ酒に合いそう。って言ったら・・・「普通はごはん欲しいって言うんだよ。この大酒のみ野郎！」と先輩に突っ込まれましたとさ＞＜言われてみればそうなんですけどね；もうすっかり酔い酔いでしたから・・・スパイスだけ舐めさせてもらったんですが、かつおぶし、山椒・・・あとわかりませんでした( ﾟДﾟ)；3年熟成ものだそうで。。。とにかく食べるものみんな美味い店でしたので、満足満足～～
May 31, 2005
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梅酒づくりpart2
さてさて本題の酒。定番ホワイトリカーは親に任せるとして用意したのが・瑞泉43度・ロンリコホワイト・ブラックデス・クレイモア・安ブランデー・いっぱいある端焼酎25度～40度何でそれ？とかは・・・まず瑞泉は1升と梅1100g、氷砂糖300gくらい。4L瓶へ。ロンリコホワイト、ブラックデスは酒1Lと梅500g、氷砂糖200gくらい。2L瓶へ。クレイモアは酒1Lと梅500g、氷砂糖ちょっと大目の250gくらい。4L瓶へ。ブランデーは1800ccと梅1000g、氷砂糖300gくらい。4L瓶へ。で残った梅と氷砂糖700gくらいを6L瓶へ。・・・瓶の8割。。。そこに麦中心の焼酎をいろいろブレンド。あ、梅の6割くらいにしかならない・・・仕方ない呑みかけの芋を・・・う、まだ梅の方が量が多い。涙をこらえてもう1本4合瓶の芋；やっと梅の量超えた・・・でもこのブレンドｱﾔｽｲ；；6L瓶は大いなる実験瓶としておこう＞＜；最悪梅の焼酎漬けかな；ラベルに日付と酒を書いて密閉。長屋の農機具倉庫へ・・・見ると同じような瓶がいっぱい；梅、ざくろ、イチゴ・・・私の酒好きはどうやら遺伝のようで・・・＞＜；
May 30, 2005
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梅酒づくりpart1
そんなこんなで土曜しこたま呑んだ次の日。二日酔いで炎天下にまず梅採り。ええ、ボーっとして帽子忘れて行きました・・・畑に1本だけポツンとあった梅の木に小さい梅がころころとなってます。午前10時開始・・・10時半。まだ魚籠3分の1；；（約2kgってトコ）11時まだ魚籠半分（だんだんペースが落ちてる）これでは終わらん；とペース上げて11時半に魚籠8割。で帰ってきて漬物用の桶に開ける。うーんと・・・大体6.5kgってとこか。ほったらかしの梅なので、結構焼けたところもあって見た目ブサイク＾＾；さてはっぱ、ヘンな実、虫も少々；その他木屑などを取り除かないと。桶に水いっぱい貯める。・・・ゴミが山ほど浮いてくる；；面倒なので、大きなゴミを取り除いたあと、昼を食べながら水を流して細かいゴミを流す。もちろん流した水は乾いた畑の作物に流れるように・・・で梅の実を洗いつつヘタなどを取ってざるへ・・・小梅なんかでやるんじゃなかったぁ～～～4kg分を洗ってヘタとって乾かすだけで3時間；小さいから回数が掛かる＞＜；（来年は大梅でやりまふ。。。）そんなこんなで、余り見栄えは良くない、ソバカスだらけの梅4kg完成。のこりは洗うだけ洗ってヘタはそのままで・・・で取り出したる容器は！6L瓶1つ、4L瓶3つ、2L瓶2つの計6個。1個は買ってきましたが、あとはウチにあるのをこっそりゲット；さてさて・・・（part2へ続く）
May 30, 2005
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あぶりチャーシュー＆ねぎチャーシュー
梅酒の話の前に、土曜日の飲み会。こしゅん貰った先輩と、もう一人の主婦と3人で飲み会。（旅行の幹事の打上）だったんですが、主婦ご欠席。多分会社で一番危ない2人組が相手だったからでしょうか・・・orzま、今回のメインのチャーシューだけ受け取りにちょっと顔だけは出していきましたが・・・で、本題のチャーシュー。「とにかく美味いから」「だまされたと思って」旅行が終わって、幹事の打ち上げ決めてから会うたびにそのチャーシューを力説する先輩。今までの経緯で言えば「美味いから」の戦績は5分5分。勝った5分もなんとか勝利というもの数多し。正直余り期待せず・・・だったです；今回の結果は「今までゴメンナサイ。ﾁｮｰ美味かったです。」です。いやぁ参りましたm(_ _)m。もう口に入れる前に美味さが判るチャーシューなんて初めて。チャーシュー自家製、たれ自家製、持ち出し厳禁のブツだそうで。（30分以内に食べるということで、今回3皿ほど持ち出したんですがｗ）ちょっと味が濃い目なので、一皿食べれば満足なんですが、香りがイイ。味がイイ。またこのお店来ます。実はメニューに載ってない常連さんのみってのがありまして・・・そっちもメチャクチャ旨かったりしましたが、それはまた今度ということで・・・
May 30, 2005
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たこ焼き
えーっと急募！従業員募集！！ええ、仕事の相方が嫁に行く事になりまして・・・【業務内容】・ホームページ作成・ネット販売関係の企画、運営、コンサル・パソコン教室インストラクター・団体経理業務・ばうーんの独り言の相手・愚痴聞き役他他。【資格等】資格はなーんも。・ホームページ作成できる、またはパソコン操作熟知でインターネットをよく使っている。（個人的要望）・若いまたは女性（私とセンスが違う方：両方兼ねると私の仕事能率もアップするかも＞＜；）・商品販売経験または人に何かを教える仕事の経験者・空想大好き・ボケとツッコミを駆使できると半分以上勢いに任せて書きましたが、募集自体はホントに募集中；詳しくはハローワーク飯田にて！ということで本題。昨日のツマミというか締めはたこ焼き。もちろん大阪の方と違ってウチにたこ焼き機はありません！生活クラブとかいう生協の亜流のようなとこで注文。冷凍物をこれでもか！とチンして出来上がり。簡単簡単。ソース、マヨネーズ、かつおぶしぶっ掛けて完成～～これでも結構旨い。たこ焼き機で作ったたこ焼きはもっと旨いんだろうなぁと想像しつつ山ほど食べましたとさｗたこ焼きって小学校の頃通ってたスケート教室（小学校のグランドに水撒いて凍らせた特大リンク）の帰りにグランドの横に1件だけ出てた露店のたこ焼き屋さん。たま～に買ってもらえるたこ焼きがめちゃくちゃ旨い思い出・・・甘酸っぱい青春（幼少？）時代ですな；；本題の量が少ない？ｺﾞﾒﾝﾅｻｲﾃﾞｽ
May 27, 2005
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お酒整頓中・・・
お酒整頓中です。（といいつつ呑んでるだけ；）昨夜は「黒七夕」田崎酒造。正直七夕は・・・だったので期待せず試飲。好みは黄麹中心なもので；黒麹なので匂いキツイ、甘みしっかり、どろどろ～（あくまでイメージ；）を予想して・・・開封して香りは・・・やっぱり黒麹らしい香り。ちょっとすっぱそうな香りの方が強いかな。すぐに飲んでみる。む、意外にスッキリ・・・というか薄いという感じ。でも加水しすぎというわけではなく、クイクイいける。あっという間に2杯目。どっしりゆっくりちびちびという黒麹のイメージはなくなる。パソコン弄りながら呑んでるので、PC熱でコップの氷はもうない。2杯目あけて「もう少しだけ・・・」ストレートで呑む。やられた＞＜ストレートとロックじゃ全然感じが違う。黒麹の特徴はしっかり持ってました。すっかり呑む気を削がれて；「芋焼酎はロックで」そう思うのは最初に呑んだ芋焼酎が黒霧島だったからかもしれない・・・
May 27, 2005
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ひるめし～～
毎週木曜日は同僚と昼飯を一緒に食いに行くばうーんです。本日は寿司？屋。はい寿司？屋。です。寿司から天ぷらからそばからカツ丼からなんでもある寿司？屋です。私はカツ丼。連れはほっけの定食。カツ丼は普通に旨かったです。ここでほっけマニアはやっぱり隣りの定食が気になりますｗ「ほっけは夜食うもの」という信念を貫き、カツ丼を食べたわけですが、でかい！よっ、よだれが・・・同僚「ちょっと食べてみる？」私「いりません＞＜；」だって生酒欲しくなっちゃうもん・・・
May 26, 2005
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いそのさわ「こしゅん」1998
梅酒計画に基づいて、今あるお酒の整頓中；（余り美味くない酒はブレンドして1つ造っちゃおうとかの勢いですｗ）で、前に貰ってきたいそのさわ「こしゅん」19983年熟成物麦焼酎の1年間売れ残りのやつです；さて開封。と思ったら・・・なんか蓋ゆるい。見てみるとネジ式の蓋がキュッと締めてあるだけで、開封防止用？のプラスチック封印があるだけ。開封時から少々ｼｮﾎﾞｰﾝで・・・私の麦焼酎のイメージは1.泰明や寿福絹子みたいな「麦焼酎！」って焼酎。2.夢想仙楽みたいな「モルト？」って焼酎。でした。このこしゅんは・・・どちらかというと2の方なんですが、どうなんだろう、夢想仙楽と比べると月とスッポンとは言いませんが、チキンラーメンとカップヌードルビールと発泡酒ぐらいの差はあるかと・・・ウイスキー狙ったんだろうなと思いますが3年熟成って非常に微妙；夢想仙楽は「モルト？」な感じでしたが、こしゅんは「ブレンデッドっぽいかも？」レベルかなと。香りがウイスキーぽいですが、非常に薄い香り。もちろん気になったのは最初から緩かった蓋。このせいで・・・ってことは十分考えられるのですが；一応素直に感じたところでは「ブレンデッド風香り付け」です。頂いた先輩に「バレないように」残りはブレンド焼酎梅酒原料行きかな・・・たまに覗いている関係者の方々につきましては緘口令発令でよろしく＞＜；
May 26, 2005
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酒屋にて・・・
（その１）日本酒だけで漬けた梅酒。アルコール度が低いので管理が大変だし、またアルコール度低いとなかなか梅のエキス出ないので1年半の熟成が必要とのこと。日本酒使った梅酒の多くは日本酒+焼酎で漬けることが多いそうな。で、その酒蔵では4合瓶で100ケース限定製造なそうで・・・で、今日行った酒屋さんはそのうち20ケース押さえてるそうで・・・もちろん早速注文！！！したかったんですが、もうめちゃくちゃ売れちゃって今ないってTT;ちなみに4合瓶1本3000円でおます。そのメーカーの日本酒+焼酎梅酒は1470円。「こっちならいつでもあるよ～＾＾」だって。うぅ～～～。日本酒オンリーは次の出荷は11月とのこと。涙（よだれ？）こらえて予約してきましたとも。やっぱ限定ものに惹かれちゃいますよね＾＾；味も全然違うって言ってたし・・・ﾌﾞﾂﾌﾞﾂ（その２）チョーヤの梅酒のヒ・ミ・ツ★「今年は自分で梅酒造るんだ～！！！うるぁ！」と酒屋さんで宣言したせいでしょうか？それとも泡盛買ったサービスでしょうか？チョーヤさんの梅酒の話（ごめんなさいヒ・ミ・ツ★という程のものでは・・・）を教えて頂きました。それはまるで「キッコーマン追いがつおつゆ」「創業50年こだわりのアナゴダレ」「かえるの歌の輪唱」梅酒を漬けるのに前の年の梅酒を使う。商品として出すのはいわゆる上澄みの部分。下のドロドロの部分は翌年の仕込みへ。つまり！チョーヤの梅酒はアナゴダレの如く何十年も前のエキスが！！！ﾍｪｰﾍｪｰﾍｪｰでも今年初めての私には去年の梅酒など・・・若旦那曰く、「ま、今年漬けるんなら前の年のなんてないから、出来てる梅酒をブレンドすればいいよー」と。Σ＠＠；そういうことですね＞＜；
May 25, 2005
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追伸・・・
泡盛ゲット！後は梅と容器の準備だ～～。
May 25, 2005
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続・梅酒計画；；
日曜日の仕込みに向けて準備中。考えれば考えるほど酒量増加中＞＜；すでに一人で飲みきれる量超えてるかも；今朝方とりあえず「楽天のショップ」にて酒注文。（一応ココ大事かなと；）いろいろ迷って（財布と相談して）ラム、ウォッカ、それからブレンデットウイスキーの3つを・・・ま、黒糖焼酎、大根焼酎、麦焼酎の代わりてなもんで（ぇで、ブランデー確定。焼酎飲みかけブレンドでもやってみるか；；あ、午後一酒屋HP打ち合わせだから泡盛も買わないと・・・シナモン酒、コーヒー酒は今回パスするとして・・・4Lビン2つ、2Lビン4つになりそうだ＾＾；全部成功したらエライこっちゃ。消費先のあては・2ヶ月に1度の小学校同年会・夜間ソフトボールの打ち上げ大丈夫だ！うわばみ揃いだから＞＜；ちなみに昨日の夜間ソフトボール結果ウチ |3|2|0|1|2|1| |9|テキ |4|0|2|0|0|0| |6|初勝利！今期1勝3敗です。
May 25, 2005
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梅酒の梅
昨日早速4Lビンを買ってきました。毎年「作ろうかな～」と思ってても「ま、いいか」で済ませちゃってましたが、今年は書いた手前作らないと；；ブランデーオススメと聞いて、とりあえずやっすいブランデー1800ml焼酎オススメと聞いたので何にしようかと・・・25度なら三岳が封を開けずに置いてあるのでって芋焼酎じゃアレか；あと残ってるのは、黒七夕、紫・・・芋ばっかだ；こしゅん・・は500mlなんで中途半端だなぁ。1Lビンでやってみるか；飲みかけの余り減って行かない焼酎のブレンドなぞ試すのも；；と酒は悩みつつ、ま、そん時の勢いで（ぇ梅。梅は「紀州の梅」みたいに全国区ブランドじゃないけど、一応「竜峡小梅」の生産地。こんなのとかこんなのとかかなりの量作ってます。というか果実全般なんでも揃います。りんご、梨、桃、梅、栗、ブルーベリー、キウイ他他。ウチは実は梨農家（私は収穫とか繁忙時に手伝うだけです＞＜）私がやらないので年々面積を減らして・・・で手が掛からない自家用の野菜など植えて。母親に「ウチ梅ない？」と聞くと「上の畑で木になってるから自分で採っといで、忙しいんだから」ウメウエタノシリマセンデシタ・・・ツギノニチヨウビガンバリマス・・・
May 24, 2005
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梅酒実行計画～～
さて、（ホントにやるかわかりませんがｗ）梅酒製造計画中。今年は実験もかねていろいろ作りたいなと。問題の酒。前回は、「蒸留酒で漬ける」って思っただけで日本のものしか考えてませんでしたが、世界各国いっぱいありましたね＞＜；情報頂いたブランデー。ラムにジンにウォッカに・・・テキーラはクセが強すぎるかな？バーボン・ウイスキーは・・・ここまではいいか；メインは泡盛かな。芋焼酎でも行ってみるか（余ってるので；）であとはブランデー、ラム、ジン、ウォッカなどからチョイス・・・この酒量に合わせると・・・器具は広口ビン4Lを1つ、広口ビン2Lを4～8か。梅3～5kg氷砂糖2～4kg全部作ったら飲みきれないやｗ広口ビン2Lを4つの範囲で考えよう＞＜；
May 23, 2005
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梅酒
今年は梅酒作ってみようかなぁとなんとなく考え中です。梅は近所に沢山ありますので、それをｗホワイトリカー+氷砂糖って定番もいいんですが、それは親が毎年作ってますので、別のものがいいなと。泡盛+氷砂糖泡盛+黒糖黒糖焼酎+氷砂糖麦焼酎+氷砂糖なんて候補にしてます。酒屋さんに聞いたら「酒は35度ないと梅腐りやすいよ」と・・・黒糖焼酎や麦焼酎の35度以上なんて言ったらお高いしなぁ・・・今年は初めてもあるし43度泡盛+オーソドックスな氷砂糖で行ってみようかな。
May 21, 2005
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右サガリ
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May 20, 2005
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日記。
今日は蒸し蒸ししてきてます。なんとなく初夏らしい気候。梅雨ももうすぐなのかなぁとか思いつつ仕事してます。ここ数年、意外と梅雨の間より梅雨前後の方が雨降る気がしますが。などと日記のようなのを書いてみたり。ええ、昨日までの3日間でネタは使い果たしましたですます。無理やりな内容でｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。お土産なかった方々もｺﾞﾒﾝﾅｻｲ。シラフの間は幹事の仕事。暇な時にはﾖｯﾊﾟﾗｲでして・・・今週は土曜まで仕事だ。のんびりやります＞＜；
May 19, 2005
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旅行記酒編その2
続き。◆久保田紅寿言わずと知れた久保田。萬寿ではないですけど純米酒。他は美味しいお酒って山田錦や美山錦なのに五百万石でこれだけすっきり美味しい純米酒はさすが。◆黒七夕田崎酒造の黒麹七夕。普通の七夕は私の好みではなかったですが、こっちは普通に飲めました。といっても酔い酔いで飲んだので、次飲んだときにどう思うかなんですが・・・◆天狗舞生酒石川の地酒です。宴会の時生酒頼んだ時「辛口と甘口どちらが良いですか？」「両方ｗ」で出てきた甘口の方。辛口は先の日榮。日榮の方が印象が強くて余り覚えてません。喜久水飲みなれてる私にはちょっと甘いかなと思ったくらいです。以上、いつもより日本酒割合が多い酒々でした。・・・実は、余り物の酒で返品できないもの（扱いがぞんざいだったので蓋にキズがついちゃったので）で芋焼酎紫（ゆかり）があったりします。いわゆる幹事特権で持ってきちゃいました＞＜；後日飲んだ印象など・・・関係者見てたらみのがしてくだせぇm(_ _)m
May 18, 2005
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旅行記酒編その1
旅行中に飲んだ酒の回想；；ビール系はパスしてと・・・思い出し順に・・・◆屋久島芋焼酎「無何有（むかう）」37度990本限定の芋焼酎。1升1本1万円！！えーっと、後で調べて37度というのに気が付きました＾＾；原料はコガネセンガンと白豊ブレンド、白麹。すごくすっきり飲みやすい。37度とは思えないくらいスッと入ります。余り芋のクセがない。まさにキレの焼酎。「自分で買うか？」というと微妙なところですが、（いろんな方向にクセがある方が好きなので）美味いことは間違いなく、「さすがお高いお酒」です。◆白川郷道沿いのお店（多分近藤商店）で買ったにごり酒辛口前に来た時は甘口のにごり酒飲んで失敗＞＜したので、今回は辛口を。日中、晴れた空の下で飲む辛口にごり酒はうまい！にごり酒は辛口！に限る。ツマミは牛肉コロッケと飛騨牛串焼き。どっちも美味かったけどここはコロッケ350円。他で250円～であったりして＞＜；◆麦焼酎「夢想仙楽」最近あちこちで話を聞く夢想仙楽飲みました。はっきり言って「モルトウイスキー」です。麦焼酎をオーク樽で5年熟成と3年熟成のブレンド。香りもモルト独特の華やかな香り。もちろんうまい。でも「モルト」としては・・・感想を一言で言えば「マッカラン弱」ですかね＾＾；◆中村酒造「日榮」生酒「ひぇ～辛い！！」って酒です。地元喜久水も結構辛めですが、生酒でこんなに辛いのに美味いのは、余り巡り合ったことがないです。お酒に五月蝿いウチの会社のお偉方も次の日こぞってお買い求めしておりました。味付けの濃いツマミと一緒にどうぞ。その2に続く・・・
May 18, 2005
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旅行記その6
最後の場所。近江町市場。名前変えましょう；「5,000円市場」活気のある市場でした。「にいちゃんどう！活きのいい蟹だよ！！」「おにいさん安くするよ！」で、少し話し聞くと「コレとコレとコレ、あとコレ3つに甘エビ付けて5,000円！」えっと順番に3,500+3,000+3,000+2,000*3+1,500＝5,000円。他の店でも「コレ3つにイクラ、ウニで5,000円！」えっと6,000*3+1,500+2,000＝5,000円。「じゃ、これ3つと甘エビで5,000円！」8,000*3+1,500＝5,000円。こんな計算の出来ないお店で買えませんｶﾗ～、残念＞＜！ま、でも一通り歩いてるうちに相場もわかって来たので、話だけ楽しんでましたｗで、念のため近くのデパ地下へリサーチ。えーっと・・・干物は圧倒的に市場が安いな。ということでホッケ、アジ、カレイの干物ゲット。オホーツク産とか書いてありましたが、本人良ければそれでよし＞＜；；；お手軽酒のツマミ！で金沢を後に、帰路。金光ハイウェイオアシスにて休憩。「ここ見てる奴に土産でも買ってくかな。」と本当に思ったんですが、（ほんとほんと）やっちゃが単独でお土産物色中。「さるぼぼここにないの？」とか聞かれても・・・飛騨名物さるぼぼですから・・・忍者寺近辺土産物屋でもなんか一人で探してたし・・・なんか急に土産買っていこうという気が萎えてｗ海のそばの、というか海まで行けるところで、女性陣始めオオハシャギ。2日通じて一番受けてたかもｗさすが山国信州人。いつもはうるさい方々も、今回の旅行は前年比2倍の歩き量。飯田近くまで殆ど寝ていてくれました。次回、旅行記酒編。やっぱりそれかというﾂｯｺﾐはなしの方向で・・・
May 17, 2005
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旅行記その5
次はモロ定番「兼六園」もちろん金沢自慢トークのガイドさん付き。「なかなか説明最後まで聞いてもらえること少ないです」ってわかる気がします；ここはいいですね。来たの2回目なんですが、落ち着きます。一応お決まりの記念撮影もここで。というか他に撮るとこ無いし・・・で、一通りガイドの後、自由散策。30超え社員5名で日陰に入ってアイス食ってました。前日からの歩きすぎな上に結構いい天気で・・・体力的には60代と変わりません＞＜；でガイドとセットのお土産屋さんご案内～～～！（ま、そんなもんです）気になったのは「かにつめ型ライター」最後に買うつもりだったけどなんか呼ばれて買い忘れたorzよくあるプラスチックのじゃなくて金属製。ずっしりと重く、レバー引くとかにのつめが開いて爪の間でボッと。欲しかったｗお昼。地物ばかりだと飽きるだろうからとなんの変哲もない中華コース。四川て聞いてたのですが・・・辛かったのはエビチリだけでした。から揚げもｼﾅｼﾅだったし。あ、杏仁豆腐は美味かった。中華料理×金沢のホテル ○飯田のある中華料理屋デザート○金沢のホテル ×飯田のある中華料理屋
May 17, 2005
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旅行記その4
ホテル。駅前の金沢日航ホテルでした。ま、飲んで寝ただけなんで感想もなにもないんですが、特に問題なし！！部屋から見える風景はまさに「善光寺平」ちっとも県外に旅行に来た感じはありませんでしたが・・・2日目。まず妙立寺。通称忍者寺。ここが最大のクセモノ。「予約時間の10分前には受付を済ませること」「酒気帯びの方は入場お断り」「軽装不可」「帽子、サングラス着用不可」「幼児不可」「携帯電話不可」「ガイドの言うことは絶対」で2分遅れでスタート。ﾊｲﾊｲ2組に分かれて見学しましたが、こっちの組のガイドさん。美人ですた！心の中で「もうけ！」と思ったのもつかの間。説明聞いているとすごい違和感が・・・いかにも「ガイドしてます～～」という作り笑い＾＾；写真撮って切り取ればカワイイ笑顔なんでしょうが、その顔がずっと維持されている・・・お寺としての商業教育の成果なんでしょうが、これではねぇ・・・よく見ると他のガイドさんたちもほぼ同様。寺自体は結構面白く見学できたんですが、終わった時にはすごく興ざめでした・・・やっぱうちの近所のお寺の住職とかもそうですけど、根本的に世間知らずですよね。ああいう狭い世界だけで生きてる方々って；お経や書物、戒律だけで生活してると「ルール絶対」なんだろうなと。てヒシヒシと感じながら帰って参りました＞＜；ま、でも建物自体は凄く面白い作りをしてますし、「モノ」としては必見です。企業とか地域とかのおエライさんが見に行くと問題起きそうな気がしますので、そこら辺は気をつけた方が良いかと思いますが。
May 17, 2005
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旅行記その3
1日目夜。金沢大友楼にて宴会。料理1人12,000円コース。お高い＾＾；加賀料理フルコースとのことですが、正直「これで12,000円？」てコースです。出てくるものの中で、説明つきだったのが鯛の唐蒸しと治部煮。鯛の唐蒸しは大きな鯛（といっても23人で鯛1つTT;）にその数倍はあろうかというオカラ。もちろんあの私のﾋﾞﾝﾎﾞｰ学生時代食卓を飾ったあのオカラ。高級料亭にはあるまじき濃いぃい味付けのオカラ。旨いんだか旨くないんだか解りませんでしたが、酒のつまみレベル。で、治部煮。これも濃いぃい味。漬物大好き長野県人ではありますが、濃いぃい味。味もしつこくて椀1杯でもどうかって程度＾＾；私、そんないいもの食ってる訳ではありませんが、どう考えても居酒屋さんの方が・・・お酒。「地酒を」と言って出てきたのが「日榮」これが出てきて納得しました。非常に辛い酒。うﾝまい。辛い料理、しつこい料理向き。酒は旨いんだが「料理辛くして酒の売上を・・・」と勘繰らざるを得ないかな；つきだしも刺身も締めの茶漬けも、この辺では5000円コース料理レベル。名古屋行って飲んでも、去年の旅行で同価格帯の京都宴会も、こんな風には感じなかったんですが・・・あと、気になったのが、長町でも大友楼でも、2日目の妙立寺でも兼六園でも「徳川に屈しなかった前田100万石」「鼻毛を伸ばしてバカのフリした前田利常」「100万石を掛けて徳川と戦うつもりだった」etc.との事。頑張ってくださいね。小京都金沢とミニ京都飯田での個人的な・・・和菓子○金沢 ×飯田宴会料理×金沢 ○飯田宴会のあとは、夜の盛り場へ！！！！って言いたかったんですが、皆の様子みてホテル待機してた方が良さそうだなTT;と部屋へ・・・もっとも幹事2人+αで「待機」なんてカケラもないくらい部屋で飲んでましたが＞＜；
May 16, 2005
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旅行記その2
で、次に行ったのが、金沢市内の長町武家屋敷。ガイドさんがついて説明してくれました。説明開始直後。なんとか記念館とかなんとか会館の説明・・・「武家屋敷ってドコ？」てな感じで始まったんですが＾＾；ちょっと小径に入っていくと「オオ！ジャパニーズサムライハウス！」道も鍵状になってて馬などで直進しにくかったり、屋敷からは見えるけど、外から屋敷の中を見難くしてある工夫など、一応「ふむふむ」ものの見学でした。ここでも一帯をしっかりと歩き・・・と真面目な見学も・・・なんですが、ここでのお目当ては「和菓子」和菓子村上さんの「わり氷」をゲット。ゼリー？寒天？が中に入っていて砂糖コーティングしてあります。で、持ってもべとつかない。（これ意外と大事。）珈琲に合うということで、たまにはノンアルコール物の添え物に；；帰ってきて食しましたが、苦～い珈琲、ノンシュガー紅茶などにぴったりです。実際には写真ほど色物入ってなくてｗ8割ほどは無色のものが入ってます＞＜その後は石川県立美術館。ま、普通の美術館でしたけど、広い広い。さらに歩かされましたとさ。日頃の運動不足を切実に痛感＞＜；でした。
May 16, 2005
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旅行記その1
旅行行ってる間にカウンターが10000に。これで私も戦闘力10000。スーパーサイヤ人にはまだまだ・・・今回の旅行いやもう歩きっぱなし。幹事なので予想つくはずなんですが、こんなに歩くなんて全然考えてなかった＾＾；1日目。バスの中で朝からとりあえずビールｸﾞﾋﾞｸﾞﾋﾞ。最初の立ち寄り白川郷で端から端までテクテク徒歩。白川郷来るの2回目なんで、幹事2人で余計なトコ寄らずお目当ての・・・にごり酒（どぶろく）甘口は酸っぱいので、辛口をぐびぐびと・・・アテには飛騨牛串やきと飛騨牛コロッケなど。15度あるそうで。幹事2人この時点で轟沈＞＜；シメは前回来た時にその味もだけど、おばちゃんの雰囲気も良かった最中アイスのお店に。残念ながら（逆に嬉しく？）おばちゃん居なくて若奥さんｗアイスの味は変わりなく。サクｯｯｯｯ!!って最中にどぶろくのいい香りのさっぱりアイス。お立ち寄りの際はこれは外さずに＾＾みんなに勧めたんですが、日頃の行いのせいか、余り食べる人居なかったけど＞＜；どぶろく記念館？神社？の前の民宿で売ってます。でお昼は飛騨牛ステーキ膳。といっても大口で3口分のステーキでしたけど＾＾；もうしっかり飲んでた私にはちょうどいい量でした。前に来たときも、実は同じ店の同じメニュー。その前のどぶろくなども調整して飲んで食ってでした。（期待ハズレって言ってた人もいましたけど・・・）
May 16, 2005
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社員旅行（酒編）
明日から社員旅行。もちろん目的地金沢へ行っていろいろ観光するっていうスケジュールなどありますが・・・社員旅行ですから。。。乗った瞬間からお酒ですから。。。ということで本日はお酒の納入される日。23人での旅行なんですが、しっかり飲む人は半分もいなくてビール3ケース焼酎日本酒720or900mlが・・・12本お、久保田とかいっこもんとかある＾＾差し入れのワインが・・・3本かな？同じく差し入れの日本酒が1本富乃宝山1升、なんか判らないけど1升1万ていう、屋久島の焼酎飲みかけΣ＠＠；1本幹事用のΣ＠＠；夢想仙楽1本。三岳は出さなくていいかな？自分で飲むことにしよう；；現地でのお店も見ておこう＾＾しっかり宴会後だからちょっと飲めるバーなどいいかな。準備殆ど私やりましたので、あとは飲み担当で。旅程履行は幹事長と添乗員さんでお願いします。って面と向かって言えないでし・・・（でもそう仕向けますが＞＜；）
May 12, 2005
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いそのさわ「こしゅん」1998
えー、会社の先輩と旅行の打ち合わせしてるうちに、なんとなく酒の話になって、なんとなく1本貰ってしまいました。麦焼酎「こしゅん」1998年です。いそのさわでは3年熟成ものと5年熟成もののこしゅんを売ってますが、今は3年ものが1999で5年物が1997・・・ということは去年の3年ものの余りですｗアルコール度数30度。オーク樽で熟成してるので、薄い琥珀色。で、原料大麦。まだ封も開けてませんが（開けかけ瓶が部屋に4本ほど転がっておりますのでｗ）「ジャパニーズ（薄い）モルト」と都合の良い方に予想ｗはやく開けかけを整頓しないと；；あと旅行にも「富乃宝山」「夢想仙楽」の2本提供とのこと。富乃～はみんなで飲むとして、夢想～は幹事部屋でこっそりとｗ旅行に楽しみができた！（飲めればなんでもよしｗ）
May 11, 2005
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社員旅行～～～
5月13・14日と社員旅行です。もちろん旅行も幹事ですTT;;金沢1泊2日。ここ3年ほどご多分に漏れず、社員旅行も経費節減；前は沖縄とか海外とか行ってたみたいなんですが・・・金沢1泊2日バス旅行ですｗウチの会社五月蝿いエラ方が多くてま、どんな旅行だろうと後でケチがつきます。「あそこの飯がまずかった」「あの仲居はないよな。」「幹事の酒の手配が遅かった」「宴会2次会に行く時に自分の乗ったタクシーだけ料金が数百円高かった。著しく自分のプライドが傷ついたので、旅行中止でもいいからタクシー会社に誤らせて来る」などなど。去年、一昨年の幹事は可哀想でした。今年は放って置きますよｗ取り立てて出世欲もない私が幹事ですからｗいいもの食べたきゃ旅行代金値切らなきゃいいし、酒いっぱい飲みたければ予算多くしましょう！タクシー会社？置いて行きますので一人で行って下さいな。1日目夜の宴会の後は、現地解散の予定。旅行の楽しみはその後の自由行動だけですね＞＜；
May 10, 2005
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麦焼酎陶山
体調おかまいなしに相変わらず飲んでますｗ酒屋さんのHPの打ち合わせに行って、ほぼ内容決定！！したらなんか買わないとバツが悪くて・・・＾＾；結構小心者でして。酒屋さんの言うがままｗ麦焼酎陶山買いました。あまり濾過しない粗濾過で、多少瓶のなかにも浮遊物体が。日本酒も原酒好きですし、くせのある方が好みなので、全く気にせず。むしろ期待感。で、早速味見。え？麦焼酎ですか？日本酒？てな味です。それもちょっと好みじゃない方の日本酒の味かな・・・飲み終わると胸焼けしそうな感じの香りと味。正直期待ハズレでした。最近どんな酒でも美味しく頂ける舌になっちゃったかと思ってましたが、少しばかりは違いが分かることに安心したのと、残りどうしようか・・・勿体無いから飲むしかないか・・・という気持ちと・・・なんか複雑です＾＾；
May 9, 2005
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貰ったビール
ここんとこ調子が優れないので、昨日はガマンしてビールを飲んだ。ガマンしてビールを飲んだ飲まなきゃいいのにって突っ込まないでｳﾜｧｧ━━｡ﾟ(ﾟ´Д｀ﾟ)ﾟ｡━━ﾝ!!サントリーのビールだったかな？知り合いの送り迎えして頂いたものｗ風呂上りにｶｰｰっと飲んで寝ました；ビールってそんなもんですよね＞＜；
May 7, 2005
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1週間ぶりの出勤・・・
楽しかったゴールデンウィーク7連休ももう終わり・・・いつもの日常に；；；と書いておいてアレなんですが、実は5月2日から体調崩してしまいまして・・・ほとんど寝たきり状態；立ってると目眩がしたり、あたま振ると血が昇ったような感じがしたり・・・2日～4日は特に酷かったんですが、5日くらいからは動けるようになり、なんとか今日は出勤しております。連休中に片付けてしまおうかと思ってた仕事とか、いろいろサボっておりましたので、今日明日はいろいろと・・・来週になっても治らないようなら、大嫌いな病院にでもいってくるか。あ、体調が悪いのは決して酒のせいではないことだけは大きく主張しておきます＾＾；
May 6, 2005
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麦焼酎PUREBLUE
ただいま酒漬けGW満喫中～～～休み終わるとむなしくなるんですけどね＞＜；昨日も親戚に呼ばれて・・・焼酎好きの私に合わせて焼酎用意してくれてました。他の人はビールしか飲まないのに＾＾；ま、フツーの味です。先にビール何杯か飲んだ後に飲んだので、味も何もなかったんですが・・・さて、今日も飲むぞｗ
May 2, 2005
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