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なんて言葉、【本当に】言ったことないんですが、ここ最近言いたい!今日もまたグチでふ><b会社の関係者で見てる人もいると思いますので詳細は・・・冷静に考えれば私が悪い部分があるんですけどね><・とりあえず、指示・課題を出す・少しやらせてみる・細かくうるさい指示はしない(できない)・できたら少しずつ別の仕事をと放任でして・・で、・怒れない・できなければあきらめて自分でやるという感じ。何度も期待はずれだともうあきらめちゃうし・・・自分で言うのもなんですが、会社にいるより一人で仕事したほうが向いてる人間かも^^;でもねぇ、一応観察はしてて、レベルちょい上、ちょっと考えればできることだと思うことしか渡してないつもりなんだけどなぁ・・・私は人に教わるのが比較的悔しい人間なので、自分で必要なことは覚える。で指示を貰ったら、「絶対期待以上に仕上げる」これがモットー。あわよくば人の仕事とっちゃえとか思ってたりするのでw目の前の資料や参考書、ネットでちょいと調べればいくらでも答えあるのに人に教えてもらってたら、余計な話も聞かなきゃだし、自分の時間もその人の時間ももったいないし。その分考えるとか発展させるとかに時間使えると思うんだけど・・・!!!いろいろ書いてみたら、冷静に考えて自分が変わってるんだろうなと思えてきましたorzやっぱ起業セミナーに行って人に教えてもらうことを覚えてこようw一石二鳥だし
January 31, 2006
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ダメです・・・日曜日の半日だけお休みだと出かけるのも面倒なのでゲーム漬けだったりして・・・><;目から疲れが入る年になりましたwおまけに下の娘がおたふく風邪。家族で私だけおたふくやってない;で、隔離されているので、寝るのもいつもと違う環境。起きるとどこかしら体が変。寝違えたりくらいならいいんだけど、今日はなぜか左ひざを痛めた模様・・・泣きっ面に蜂TT
January 30, 2006
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またまた行ってきましたいかわたのお店。で、またまた食べましたいかわたバター焼き。今回は・・・わたが大きい!「ごめんね~、前回は実はわた小さかったの・・・」・・・いつもはこの大きさなのか;;うーん濃厚な味。今日はもひとつ「えび」普通のえびです。しいて言えば泡盛蒸し焼き。まずまるごと出てきます。で、頭とって泡盛で蒸し焼き。すぐに焼けます。焼けました~。と身をパクリ。これはこれでうんまい。でも値段の割には少々小さいえびで、身もそんなに多くない・・・そう、これで終了じゃないです。あたまも焼きます。重りを乗せて煎餅状に。身をくるんでいた殻ももちろん焼きます。鉄板の火力は最大。結構時間をかけてパリパリの煎餅に。まじりっけなしの「えびせんべい」これ、火力最大がポイント。「夏場だったら、えび無いよって言っちゃうときもある」ってw焼くのに熱すぎだそうで・・・冬場は気持ちよく焼いてくれます。行くなら今だ!
January 26, 2006
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最近は飲むのと仕事とが混ざってしまって、なかなかゆっくりと飲めなかったり;;飲んでてつまみなんか出てくると「写真撮らなきゃ」・・・でも「飲むこと大好き」なので、今日も「仕事だから・・・」と飲みにいこうかなとwそろそろ担当ブログも更新しなきゃですしね。次の特集は「居酒屋コロッケ」だしね。と言い訳はいっぱいありますからwほかの仕事片付けばですが><b
January 24, 2006
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普通なら、休みボケで頭半分も動いてないんですが、今朝は働いてます。先週は連休とって休み明けは大ボケでしたけどorzなんのことはない休日出勤。休みボケしてられません;日曜なのに朝来て帰ったのは19時;;半日のつもりだったのに><;なのに目の前の仕事は片付いていない。今朝はボケてませんが、眠いです・・・(結局同じw)
January 23, 2006
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先日・・・ある業者さんで、「遠山地鶏を扱うことになったんだけど、ネット販売やら広告宣伝やらどうしようか・・・」という話。しゃもと名古屋コーチンの掛け合わせだそうで、地鶏と呼ぶにはその場所で何十日以上飼育しないといけないとかなかなか結構なしばりがあるようです。また、品質を落とさないために、年間2000羽をシーズンごとに4回に分けて生産とのこと。「あんまり売れすぎるのも困るんだけどね。」をいをい。で、何はともあれ食ってみよう・・・ということで、某居酒屋へ。頼んだのはもも串とささみ串。お値段はもちろんブロイラーものの倍。塩タレありましたが、塩で味見。もも串。うーん旨いっちゃぁ旨いんだけど、固めなので、しっかり噛まないと旨みが出てきません。噛めば噛むほど味が出るってのそのもの。ささみ串。Σ@@;これは旨い。ブロイラーもののささみは淡白すぎて、スパイスを効かせたりささみチーズフライくらいじゃないとって思ってたんですが、これはいい!噛むとギュッギュッとした食感で、一噛みずつ旨みが出てくる。1本300~350円もするんですが・・・それでもささみは次も頼もうかな^o^あわせたのは「晴耕雨読」。ま、それなりに・・・てかささみ串が今日は主役です。
January 19, 2006
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今朝の出勤途中で車で走ってるときにふと見ると、交差点をわたってる若いニイチャン発見。仕事に歩いて出かけるかの様子。田舎なんで、この時間は車は多いですが、歩いてる人は他になし。ひょいひょいと歩いていたんですが、車も来ないような交差点でパッと手を上げて横断。わたりきるとクルッと向きを変えて一礼。普段子供たちには「手を上げて渡りなさい」とか「お礼をきちんとしなさい」って言ってても、あくまで対ほかの人あっての話。誰も見てないようなとこできちんとルールを守り、お辞儀まで・・・なんて私もできません><;また、出勤途中なんていつもイライラして余計に・・・いい意味で、こんな余裕を持ったことなんてしてられません;ここんとこ仕事量に負けっぱなしで全然余裕がなく過ごしてますが、こういう風にできなくても、せめて気持ちに余裕をもって過ごせたらなあ・・・なんて。・・・ヤバイ。いき過ぎてだんだん仕事が嫌になってくるかも。
January 18, 2006
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昨日の不思議な焼酎はこれです。西の星20度900ml1200円くらい?酔ってたせいもあるかもですが、とにかくクセがない珍しくストレートで飲んだんですが、水?そういやいいちこ、なんかの賞で1位2位だったっけ。水の様な酒が理想なんてのは別世界でして・・・良くも悪くもこんな特徴のない酒飲んだのは初めて。どうなのかなぁ・・・ってトコ。あ、飲み屋さんの売上にはこういうクセのない酒の方が量が進んでいいかも・・・
January 17, 2006
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久々に例のバーに行って参りますた。仕事を理由に何ヶ月も行ってなかった・・・orzで、マスターいきなり、「好きそうなの新しく入ったよ。」と。まずはノアーズミル。・・・なんか解るんだけど飲みづらい。口に入れた瞬間とか、後味じゃなくて、口に入れてる最中になにか・・・「そう思ってこっちを後に・・・」と出してくれたのが「ヴェリーオールドセントニック15年」101プルーフこれですこれ。さすが。何ヶ月かお休みしてたのに、ビッと出てくる。てか順番まで考えてるのね><;オールドリップみたいに、香りがすんごくて、味がやわらかすぎるのもあれはあれでアリかと思うけど、香りも味もパンチが効いてるのが個人的には大好き。あと、実験台ぽく不思議なジンと不思議な焼酎の試飲もしてきますた。それはまたおって・・・
January 16, 2006
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今日もカレーの話・・・一昨日ですが、「若松のカレー」食べてきました。飯田の街中では結構有名だったそうで、平成元年までやっていたお店のカレー。「若松のカレー復活プロジェクト」だそうです。で、前回書いた「昔カレー」はこのカレーをヒントにしているとかしていないとか・・・作ってくれたのは当時の店主の息子さん。職業はフラメンコギタリストだそうな^^;カレー粉を小麦粉でのばした昔のカレー。今はいろんなカレーが食べられますが、正統派イギリスカレーといいますか、純和風カレーといいますか、幼少のころ食べた「あのカレー」です。で、やっぱり「昔カレー」とも違う。べたべたな日本のカレーですけど、人気があったのがわかる。とろっとした食感でピリリとスパイス。あとから尾を引く感じ。でまた、食べた後の香りが独特のいい香り。今のカレーだと「スパイス!」って香りが残りますが、「カレーの残り香」という感じ。残念ながら息子さん曰く「今回1回だけ作ればみんな納得してくれると思って、逃げで作りました」とのこと。2度と食べられないようです。ちょっとだけ材料など聞いたので、これから研究してみるかなw写真は後ほど・・・
January 12, 2006
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「限定200本があと5本だけになったけどどうする?」「買います買います。」そう言って貰ってきた「大信州梅酒」それも日本酒だけで漬けた高い方@@;720mlで2500円也。南甲梅を純米吟醸だけで漬けた贅沢な梅酒。・・・これで不味かったら承知しないw早速。うーんいい香り。1年半も漬けてるって言ってたから、香りもしっかり。一口。う、甘い・・・あ、でも後味悪くない。・・・そうか、自分で作った梅酒が甘くないだけか><;口に含んだときに梅の香りと甘さがパーッときます。でも後味は結構さらり。この間安いチェーン居酒屋で飲んだ梅酒は後味になんかカラメル混ぜたような変な味がしたなぁ・・・やっぱりこれは高いだけあるw今年の梅酒は(また作る予定w)これの甘くない版を目指そう!
January 11, 2006
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例によって仕事でカレー食い。キレンジャーもどきの私としては嬉しい仕事w今回の目的は、ワニ肉のカレーで有名な某喫茶店。前の仕事からのお付き合いで店長さんも知ってる。なので、アポなし突撃。でもしばらく行ってない。お店に入って、メニューをしげしげ・・・Σ@@;「あの、カレーは・・・?」「すみません、1年くらい前からコーヒーとケーキだけです。」とりあえずオススメのブレンドで・・・そういや最近はコーヒー飲みにしか来てなかった><;またひとつ特徴のあるカレーがなくなってしまった。て、自分も食べに行かなかったからいかんのかorz
January 10, 2006
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お正月。フラフラっと寄った某スーパー。隣接する建物はお酒専門店。たいしたものは置いてないけど、ついフラフラっと・・・><一応初売り特売らしい・・・お値段は・・・と。ウイスキーコーナー。マッカラン12年・・・5,000円以上かよ@@;グレンモーレンジ・・・高;;バーボンコーナー。ブッカーズ・・・8,000円@@メーカーズマークレッド・・・3,000円超;スピリッツコーナー。テキーラ・・・カミノレアルとポルフィディオのみ。ポルフィディオは8,000円超か@@;ラム・・・ロンリコしかない;気分はキリキリ。仕方ない・・・焼酎コーナー。いいちこ、二階堂、海童、七夕、桜島・・・みんなコンビニでも買えるしなぁ・・・(値段も安くないし)Σ@@麦焼酎「閻魔」&「黒閻魔」閻魔2,600円か・・・旨いって聞くし、送料考えればこれでいいか・・・orz気持ちは解るんだけど、好みの方向ではなかった><;ちょっと寝かせたスッキリタイプのいいヤツって感じ・・・麦はもっと泰明とか寿福絹子とか黒騎士とか、そんな「焦がし香」のが好き・・・
January 6, 2006
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昨日取材でカレー食ってきました。おせちもいいけどカレーもね。です><;飯田市街の某喫茶店「昔カレー」香辛料が数多く使ってあってスパイシー。辛さが自慢。とかそんなカレーじゃないです。色は薄い黄土色。具はたまねき、鶏肉、豚肉のみ。小麦粉を炒めてのばして作ったルーのカレーです。昔の食堂でよく見かけたようなアレ。ソースをかけて味を整えるあのカレーです。旨いとかそういう次元ではない食べ物;;残念ながら・・・グリーンピースは乗っておりませんでしたが・・・
January 5, 2006
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年末。うちのちび達が初めての小旅行に行ってきました。葬式に来ていた私の妹と一緒に川崎へ。帰りの高速バスは子ども2人だけ。2泊3日と言っていたんですが、心配だったので、1泊2日に変更。親バカでございます・・・タイトな日程でしたが、私の妹に連れられて映画館、銭湯、水族館、ナンジャタウン、サンシャインの展望台と満喫してきたようでした。出かける前にお姉ちゃんと約束。とにかく下の子と離れないこと。帰りのバスの休憩はトイレだけ。買い食いしないこと。いつもはボーっとしてるお姉ちゃんですが、今回はしっかり下の子の面倒見てきたようです。バスターミナルまで迎えに行ったとき、楽しそうな顔で2人降りてきました。帰りの車の間、2人争って楽しかった話をしてくれました。そういや私も小学校2年生のときに、岡谷から飯田まで1人で電車旅したっけ。親に地図とか首から下げさせられて・・・><;で、お土産。お土産なんていいからって言ったのに優しい2人でした。でも・・・「お土産ライターだからって、たばこいっぱい吸っちゃだめだからね。」・・・ハイハイ
January 4, 2006
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