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Danny-SW
Single Malt Whiskyにまつわるお話を中心に、日々の雑感を書いていこうかと思っています。
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2007.03.17
カテゴリ： モルト覚書
久しぶりにCLAN PaPaにお邪魔しました。ここのお店の魅力はなんといっても
「隠し玉」。基本的にマスターにお任せしちゃっています。
一杯目
Talisker 10YO, OB
いわゆる普通のタリスカー。この日は夕飯が中華だったので、タリスカー
で口直し。巷でよく言われますが、 最近のタリスカーって大人しめですよね 。
二杯目
宮城峡(Fruity & Rich）12YO, 58%, OB(cask#:3578)
先日マスターは仙台のニッカ宮城峡工場に見学に行ったそうで、その時購入してきたというボトルです。蒸留所限定品ってやつです。バーボン樽熟成とシェリー樽熟成のモルト二本並べて
「どっちにする？」
と聞かれちゃぁ、こっちも
「どっちが美味しいっすか？」
にやっと笑って
「こっちがいいと思う」
と出てきたのがこのバーボン樽熟成１２年もの。 香りはバニラでフレーバリングしたミルクティーのようにトロッと甘い 。ボトルに表記されている「フルーティー」の部分に関しては余りよく分からなかったけれど、 十分に満足のいくモルト 。 加水するとちょっとウッディ な香りも発って来て複雑さは増す。でも、 個人的にはニートのほうが好きです 。
三杯目
宮城峡（Sherry & Sweet） 12YO, 63%, OB(cask#:95887)
なんやかんや言っても、結局両方とも呑む運命にあるわけです。。。マスターにも
「予想通り」
なんていわれちゃいました。こちら、紛う事なくシェリー樽熟成の香りがするのですが、残念なことに、かなり硫黄臭が出ています。よく言う 「焦げたゴム臭」。 この硫黄酸化物の香りって結構インパクトあるんですよね。他の香りを探しに行っても、いつまでも邪魔してくれます（ToT；口に含むとこのゴム臭が変化し、 花火の燃えカスのような香りに 。ごめんなさい。ボクはこのモルトは、苦手ですm(_._)m
四杯目
BALBLAIR 15YO (1990), 62.9%, DEWAR RATTRAY
舌に乗せると、結構スパイシー 。フィニッシュも中庸。酔っ払っていたのか、正直もひとつ印象が薄いです。今度はいの一番に飲ませていただきます。
「隠し玉」。基本的にマスターにお任せしちゃっています。
一杯目
Talisker 10YO, OB
いわゆる普通のタリスカー。この日は夕飯が中華だったので、タリスカー
で口直し。巷でよく言われますが、 最近のタリスカーって大人しめですよね 。
二杯目
宮城峡(Fruity & Rich）12YO, 58%, OB(cask#:3578)
先日マスターは仙台のニッカ宮城峡工場に見学に行ったそうで、その時購入してきたというボトルです。蒸留所限定品ってやつです。バーボン樽熟成とシェリー樽熟成のモルト二本並べて
「どっちにする？」
と聞かれちゃぁ、こっちも
「どっちが美味しいっすか？」
にやっと笑って
「こっちがいいと思う」
と出てきたのがこのバーボン樽熟成１２年もの。 香りはバニラでフレーバリングしたミルクティーのようにトロッと甘い 。ボトルに表記されている「フルーティー」の部分に関しては余りよく分からなかったけれど、 十分に満足のいくモルト 。 加水するとちょっとウッディ な香りも発って来て複雑さは増す。でも、 個人的にはニートのほうが好きです 。
三杯目
宮城峡（Sherry & Sweet） 12YO, 63%, OB(cask#:95887)
なんやかんや言っても、結局両方とも呑む運命にあるわけです。。。マスターにも
「予想通り」
なんていわれちゃいました。こちら、紛う事なくシェリー樽熟成の香りがするのですが、残念なことに、かなり硫黄臭が出ています。よく言う 「焦げたゴム臭」。 この硫黄酸化物の香りって結構インパクトあるんですよね。他の香りを探しに行っても、いつまでも邪魔してくれます（ToT；口に含むとこのゴム臭が変化し、 花火の燃えカスのような香りに 。ごめんなさい。ボクはこのモルトは、苦手ですm(_._)m
四杯目
BALBLAIR 15YO (1990), 62.9%, DEWAR RATTRAY
舌に乗せると、結構スパイシー 。フィニッシュも中庸。酔っ払っていたのか、正直もひとつ印象が薄いです。今度はいの一番に飲ませていただきます。
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