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*marufuru*
冷えとりなどについてものすごーーく不定期に更新していましたが、特にこれといって特別な事が最近まったくないので、日々思ったどーでもいいことを書いていくことにしました。
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［ライヴレポ］4/25 …
百瀬はるえさん
le petit atelier* kochi3153さん
目指せ！主婦の便利… asfulikeさん
ねねのゆるベジ冷え… ねね12248399さん
浅倉ユキ（あな吉）… ふのり★★★さん
おいしくたのしくチ… *feiyu*さん
*らぱん*の日記 *らぱん*さん
うさと愛と、音楽の… うさこさん3さん
Current*Enjoy 2009… Enjoy*Rieさん
ぼやりえんぬの旅じ… ゆりまろ♪さん
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Current*Enjoy 2009… Enjoy*Rieさん
ぼやりえんぬの旅じ… ゆりまろ♪さん
April 16, 2008
テーマ： 体にヤ・サ・シ・イ暮らし♪(391)
カテゴリ： pukupuku*発酵生活
昨日、途中までで寝てしまったので本日はその続きをば。
レーズン酵母の名前、ちょこっとだけ変える事にしました。
シュワはん → おシュワはん
にします。どーでもいい変更だ…(ーー;)
なんか語感が悪かったのが引っかかってたのと、酵母として育ってるのは日本なので和風な感じも取り入れようと思いまして。
育て始めて三日目を迎えたおシュワはんは、昨日とさほど変化は起きず、本日も日向ぼっこをさせております。
曇ってるけども。
さて、初挑戦なものですが、馴染み深い食材でも生の状態で買ったことがないものって意外とあるもので、今回２つ買ってみました。
それはグリーンピースとたけのこ。
基本的には今の時期だけですかね？生のを買えるのって。
とりあえずは基本的なものから作ってみるかね。という事で
２日連続、炊き込みご飯にしてしまいました(-_-;)
なんだかなぁ。
グリンピちゃんは、さや付きを今回初めて買いました。
コロンツルンとしたまん丸のがコロコロ入ってる様のまぁカワイイこと！
思わずパカッとさやを開けたときに「いや～カワイイ♪」と声を上げてしまいましたよ。
さや付きでも全然面倒じゃなく、むしろコロコロ取り出すのが楽しかったっす♪
意外なところに楽しい事ってあるもんだのぅ。
たけのこも水煮しか買ったことがなかったので母上に茹で方を教わり茹でてみましたが、時間がかかるだけで特に面倒な事もないっすな。
どちらの食材も、春だねぇと実感できて良いもんございますな。
たけのこご飯の隣に写ってるのは、kochiさんレシピの シンプル酒粕塩酢ープ 。
ポカポカ温まるし美味しいですよぉー、このスープ。
酒粕好きな方はゼヒお試しを。
後列右側はizumimirunさんの 磯蒸し玉ねぎ を新玉で。
新玉って…新玉ってウマイっすねぇぇ。
オイラ今までそんなに新玉を使ったことがなかったんですけど、こんなに甘くてみずみずしいものだとは知りませんでした。
今年一気に大好物の座に躍り出ましたよ。
ビバ！新玉！
この他に、おやつも色々初挑戦のものを作りましたよ(=^▽^=)
あな吉さんの きなこクッキー にちょっとだけ黒ゴマを入れて。
香ばしくて美味しいなぁ～これ。
みるまゆさんの キャロブとココナッツのビスコッティ を、ココナッツロングがなかったんで代わりにくるみとアーモンドを入れて作ってみました。
味は良かったんですが、アーモンドだと切りにくいのねぇ。
なんとかギコギコ頑張って切りましたよ(^-^;
形もちょっとビスコッチっていうよりも、かまぼこ風…。あれれ。
今回初めてキャロブを使ってみたんですが、火を通す前だと“え…、これを食べるの？”ってニオイがするんすね。
焼いたら大丈夫でしたけど、ちょいとビックリしました。
ガリガリ硬いのを一生懸命噛んで食べるせいか、一枚食べると結構満足感がありますな。
食べすぎ防止にもなるし、しかもノンオイルなんてほんとにスバラシイお菓子です♪また作ってみよ。
先日の発酵食の会の時に頂いたkochiさんのとろーり*クリーミー酒粕プディング。
上に桜の塩漬けが乗ってて春らしくてとってもかわいかったのです。
早速作ったのでオイラも何か飾り付けを…と思ったものの、何も飾り付けに使えそうなモノはなし。
で、こんなんなりました…。
ニヤリ。
黒ゴマで顔を書いたら不適な笑みを浮かべたヤツが出来ました(T-T)
同じプディングなのに。
何でこうも違っちゃうのよぅ。
センスって怖いわ…。
で、でも味はちゃんと美味しくできましたよ。
これは酒粕苦手な方でも食べられるかも。
不思議とちょっとナッツっぽい？味がします。
最近毎日発酵食を良く食べてるからか、ちょっと顔の色ツヤが良くなった気が♪
アゴの周りに出来てたニキビが減ってきたのも、そのおかげ？
もしも更に良い状態になっちゃったりしたら…(*゜v゜*)
かなり安上がりな美容法よね？ウヒヒヒヒ。
このまま毎日積極的に発酵食を食べるようにして、しばらく様子を見てみまする。
ウホホ、楽しみ♪
レーズン酵母の名前、ちょこっとだけ変える事にしました。
シュワはん → おシュワはん
にします。どーでもいい変更だ…(ーー;)
なんか語感が悪かったのが引っかかってたのと、酵母として育ってるのは日本なので和風な感じも取り入れようと思いまして。
育て始めて三日目を迎えたおシュワはんは、昨日とさほど変化は起きず、本日も日向ぼっこをさせております。
曇ってるけども。
さて、初挑戦なものですが、馴染み深い食材でも生の状態で買ったことがないものって意外とあるもので、今回２つ買ってみました。
それはグリーンピースとたけのこ。
基本的には今の時期だけですかね？生のを買えるのって。
とりあえずは基本的なものから作ってみるかね。という事で
２日連続、炊き込みご飯にしてしまいました(-_-;)
なんだかなぁ。
グリンピちゃんは、さや付きを今回初めて買いました。
コロンツルンとしたまん丸のがコロコロ入ってる様のまぁカワイイこと！
思わずパカッとさやを開けたときに「いや～カワイイ♪」と声を上げてしまいましたよ。
さや付きでも全然面倒じゃなく、むしろコロコロ取り出すのが楽しかったっす♪
意外なところに楽しい事ってあるもんだのぅ。
たけのこも水煮しか買ったことがなかったので母上に茹で方を教わり茹でてみましたが、時間がかかるだけで特に面倒な事もないっすな。
どちらの食材も、春だねぇと実感できて良いもんございますな。
たけのこご飯の隣に写ってるのは、kochiさんレシピの シンプル酒粕塩酢ープ 。
ポカポカ温まるし美味しいですよぉー、このスープ。
酒粕好きな方はゼヒお試しを。
後列右側はizumimirunさんの 磯蒸し玉ねぎ を新玉で。
新玉って…新玉ってウマイっすねぇぇ。
オイラ今までそんなに新玉を使ったことがなかったんですけど、こんなに甘くてみずみずしいものだとは知りませんでした。
今年一気に大好物の座に躍り出ましたよ。
ビバ！新玉！
この他に、おやつも色々初挑戦のものを作りましたよ(=^▽^=)
あな吉さんの きなこクッキー にちょっとだけ黒ゴマを入れて。
香ばしくて美味しいなぁ～これ。
みるまゆさんの キャロブとココナッツのビスコッティ を、ココナッツロングがなかったんで代わりにくるみとアーモンドを入れて作ってみました。
味は良かったんですが、アーモンドだと切りにくいのねぇ。
なんとかギコギコ頑張って切りましたよ(^-^;
形もちょっとビスコッチっていうよりも、かまぼこ風…。あれれ。
今回初めてキャロブを使ってみたんですが、火を通す前だと“え…、これを食べるの？”ってニオイがするんすね。
焼いたら大丈夫でしたけど、ちょいとビックリしました。
ガリガリ硬いのを一生懸命噛んで食べるせいか、一枚食べると結構満足感がありますな。
食べすぎ防止にもなるし、しかもノンオイルなんてほんとにスバラシイお菓子です♪また作ってみよ。
先日の発酵食の会の時に頂いたkochiさんのとろーり*クリーミー酒粕プディング。
上に桜の塩漬けが乗ってて春らしくてとってもかわいかったのです。
早速作ったのでオイラも何か飾り付けを…と思ったものの、何も飾り付けに使えそうなモノはなし。
で、こんなんなりました…。
ニヤリ。
黒ゴマで顔を書いたら不適な笑みを浮かべたヤツが出来ました(T-T)
同じプディングなのに。
何でこうも違っちゃうのよぅ。
センスって怖いわ…。
で、でも味はちゃんと美味しくできましたよ。
これは酒粕苦手な方でも食べられるかも。
不思議とちょっとナッツっぽい？味がします。
最近毎日発酵食を良く食べてるからか、ちょっと顔の色ツヤが良くなった気が♪
アゴの周りに出来てたニキビが減ってきたのも、そのおかげ？
もしも更に良い状態になっちゃったりしたら…(*゜v゜*)
かなり安上がりな美容法よね？ウヒヒヒヒ。
このまま毎日積極的に発酵食を食べるようにして、しばらく様子を見てみまする。
ウホホ、楽しみ♪
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