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2005年06月の記事
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二次審査不合格でした。
ピンポ～ン・・・え？宅配？帰ってきました。早かったわね～(*^。^*)今回はフリーメタリコと天然石を使って小物を作ったんですが、何せ一日で出来上がった超スピード作品なので、予想通りといえば予想通りでした。来年もチャレンジしまっせ！今度は大作で攻めてみようかな。
2005年06月23日
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アレグリア2
行ってきました！と言っても先週の土曜日なんですけどね。良かったよ～♪キダムにも行きたかったけど今まで行くチャンスが無くって、やっと念願がかないました。完成度の高いパフォーマンスに酔いしれてしまいました。今回の席は舞台の正面ではなかったので今度はもっと早くチケット予約をして正面で見てみたいと思っています。音楽もすばらしかったし、演技もすごい！舞台も衣装も芸術的で圧倒されました。最近はデジタル化された音楽やビジュアルが多いんですけど、こうやって生身の人間の極限の技を見せられると感動してしまいます。音楽ももちろん生演奏です。人間ってすごいな！この一言に尽きます。ＰＳ、アレグリア2にはファミリーチケットってのがあって、ＳＳ席通常11000円ですけど、４枚買うと１枚が９５００円になるんですよ。おとくでしょ！勿論私はお友達を誘って４人で行きましたよ～で、ファミリーチケットって言うくらいだから席が４人まとめて確保されているのかと思ったら同じ公演だったら、席がバラバラでも４枚買えばよいそうです。知っている方には「釈迦に説法」でしたね～
2005年06月10日
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バタ-ロールに挑戦！
見事に失敗しました。あはは・・・ふくらみが悪かったんですよ。硬いの・・イメージは「ふわふわ」だったんですけど？？？？？？レシピどおりの分量で作ったから２４個分も出来ちゃって・・どうしましょう！８個焼いて残りは一時発酵の後で冷凍したんですけど、バターロールだと思わなければ食べられるかな？それもちょっと辛いよね。あ～ホームベーカリーがあればもっと楽に作れるんでしょうね。これ以上キッチンが狭くなるのも辛いから、「てこね」でしばらくチャレンジしてみます。ちょっとへこんでいます。こんどは、シフォンケーキにしようかな。
2005年06月09日
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ビーズグランプリ2005審査通過！
1次審査通過の葉書が今日届きました～♪良かった～。SanaさんもRicoさんも当然のごとく通過されてます。審査会場でみなさんの「お子様」が審査されてる風景・・見てみたいですよね～2時審査の結果は7月の中旬だそうです。楽しみですね！
2005年06月08日
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パリパリピザ第一弾！
お友達のレシピで使う粉がまだ、手にはいらないので、とりあえずオーブンを買った時についていたレシピで作ってみました。出来ましたよ～♪パリパリ～！これは、たまりませんねぇ。どうせ作るなら手間は一緒なので、６枚分を一気に作ろうと思ったのが間違いだったかな～あはは！パンこね機が無いので手でこねたら・・・これはちょっと力が要りました。ピザソースも作ると良かったんでしょうが、出来上がりがどうなるか分からなかったので市販のピザソースを使いましたが、それでも大満足の出来上がりでした。ちょっと時間がかかるので、生地はお休みの日に多めに作っておいて、冷凍しておくのが良いと思います。今日は、冷凍してあった生地を冷蔵庫で低温解凍した生地で作ってみましたがＯＫでしたよ。（昨日食べるはずだったのですけど、予定が狂って今日のお昼過ぎの食べたので冷蔵庫で丸一日そのままのしてありましたが平気でしたよ。でも、パリパリ感は作りたてのほうがあったかな？）ピザ６枚分（１枚で２人分くらい）強力粉・・・２４０gインスタントドライイースト・・・・１２ｇ砂糖・・・少々ぬるま湯（４０度くらい）・・・・２７０ccオリーブ油・・・大匙３大き目のボールに振るった強力粉とイーストをいれて混ぜ合わせる。中央をくぼませたら、ぬるま湯に砂糖を溶かしたものを少しずつ加えてこねる。耳たぶよりちょっと硬めになるまでよくこねる。（硬かったらぬるま湯を増やしてね）↑にオリーブ油を少しずつ加えて、均一にこねる。生地を丸く整えて、軽く霧を吹きかけてからラップをして一時間寝かす。生地の真ん中を推してガス抜きをします。２～３分軽くこねてたらボールに戻してラップをして一時間寝かす。＜・・・・・冷凍する時は、ここで寝かした後でガス抜きし、６等分して丸く丸めてラップでキッチリ包み、冷凍します・・・・・・＞再びガス抜きをして、６つに分けます。一人分はのときは、さらに一つを２個にわけても構いません。打ち粉をした台の上で、麺棒を使って２５センチくらいの円形に伸ばします。薄く油を塗ったオーブン板に生地を置きピザソース・お好みの具・チーズをのせオリーブ油を上からかけます。あらかじめ暖めておいたオーブンで焼き上げます。（我が家のオーブンの場合は３００度で１３分くらいで、美味しく焼きあがりました）ちなみに私はソースとモッツレラチーズだけのカリカリピザが大好きです。これって、やっぱり「おつまみ」って感じですよね～あはは～今度は、粉を変えて作るバージョンとイースト菌を替えて作るバージョンに挑戦してみようと思っているんですけど、今度はいつ作ろうかな～(*^。^*)そうそう、連れ合いが「アンパン」を作ってっていっているんですけど、パンに入れる餡って、どんなのが良いのかな？知ってたら教えてください。
2005年06月05日
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