💛きなこの巣💛

​​​​​​​​​​​​ ​​​ 「継続は力なり」 ​ ​

とはよく言ったもので
何かを継続するのはとても難しい

以前、 「白湯」 を始めたと日記に書きましたが

・・・・・・・・・・・

その後、なんと、 ​​続けられていません​​

( °؎ °)ﾃﾍﾍﾟﾛ


というか、気づいたら、続いてなかった

なんか、気づいたら、 ​お湯飲んでなかった​



いや～～～～～～
お湯飲むことすら続けられないとか

超絶ダメ人間 だなと



さて、そんなダメ人間ですが

遊びには行けます

いろいろなことが重なりまして
２泊３日でどこかに行こうかということになり

韓国行ったことないので、一度行ってみたいと思い
いろいろな都合により、なぜか 「釜山」 へ

関西以西の方には、より身近なところなのかな…

成田からでも２時間ちょっとで行けてびっくり

しかも、出発当日、 時差がない ことを知ってさらにびっくり
（１時間くらいあると思ってた）


お隣なのでそれほど雰囲気も変わらないかしらと思いましたが

がっぺ異国

でした

そりゃそうか……


写真を見返していたのですが、興味深いことが多く
一つの日記にすべては語れないので
今回は 「食べ物編」 にしようと思います


ええ

存じています

バリ島の日記が「0日目」で止まっていることを

今回も「食べ物編」で終わる予感がしなくもないことを

そしてすでに日記が長くなっていることも…


ダメ人間なのでお許しください

どうしよ、１日目とかにした方がいいのかな
でもそうするとさ、また、１日目で終わるんじゃないのかな


とりあえず食べたもの書いていこ…
たぶんお店の情報も書いた方がいいよね……



【サムゲタン（参鶏湯）】 （​ ソウル参鶏湯 南浦洞本店 ​）

韓国初ごはんはサムゲタンになりました

韓国通の方はよくご存知かと思いますが、注文すると前菜（？）がいっぱい出てきます


下の真ん中のは砂肝煮たやつ（おしょうゆ味）
右下のは白オイキムチ
全然辛くなくておいしかったです


メインのサムゲタン
今回のゴハンで一番おいしかったかもしれない！

あのね、今回、汁系のごはんが多く
概ね写真が映えませんがご了承ください


このお店に限らず、 「一人一品は注文したまえ」 という決まりがあるところが多く、
サムゲタンは一人一鍋だと多いかもね…と思い、
「サムゲタン」 と ​「チキンの揚げたの」​ を注文しました

そうしたらね…



予想を超えた物体と量が出てきて仰天

今回、一番映えるのこれかな… （ブレてるけどな！）


チキンは胸肉で、 口中の水分を持っていかれる系 でしたが、皮がパリパリでおいしくて…
そこそこの量がありましたが、意外とどうにか食べられました

そして翌日も全然胃もたれしませんでした

（どちらも17,000W*）

*韓国ウォンから日本円への換算は、ざっくり、
​「一桁減らして（0をいっこ取って）ちょい増し」​
という感じです。

今回の場合は、 17,000W => 1900円 　くらい…
お安くはないなぁ、という感じですよね…

でも、地元の方々もたくさん来られてて、一人一鍋ぺろりと召し上がってました…



​【あわび粥】​ （​ 済州家（南浦洞店） ​）

こちら、釜山名物らしいのですが…


圧倒的緑色 （11,000W）

ネットで調べたらともかく緑色
どれをみても緑色

正直ちょっとだけ迷いましたが、みんなおいしいって言ってるし、釜山名物であるからにはお試ししたいと思い…

結果、非常においしかったです
味は薄いので、お塩や、上の写真にある韓国のり、シラスの佃煮みたいなのをトッピングしながら頂きます

ちょっとクセになる感じ…



【ミルミョン（釜山の冷麺）】 （​ 海雲台 草梁ミルミョン ​

冷麺と言えば黒い麺を想像しますが、釜山の冷麺は歴史的なあれで（ごまかしたな…）、小麦粉でできているのが特徴だそうです。


麺が長いので、後ろにみえるハサミでざくっと切って頂きます

赤いのは見た目ほどは辛くなく、スープが薄味なので逆に必要でした
（警戒して最初に取り皿に出したものの、結局、ちょこちょこ戻して味つけた）

結果、頂いてるときの状態はこのような感じ↓
途中でお酢とかも入れつつ、全然辛くなくておいしかったです


ぐっちゃんこですいません


それでね、こちらで感動的においしかったものが…



あったかいお汁なのですが、これがまぁ、本当においしくて…

最初、蕎麦湯的な何かなのかと思いましたが、たぶん牛骨スープみたいなもので、激烈においしいのです…
牛タン定食についてくる透明のスープを薄味にした感じで、無限に飲めます

これはまた飲みたい……​​​​​​​​​​​​​

​ ​ 【サムギョプサル】 （​ コギクムヌン男子 釜山南浦店 ​）



このような、厚みのある豚の三枚肉を、お店の「男子」が焼いて切ってくれます



左上に写ってるのが換気扇なんですけど、上下に動くの…
うちのテーブルにこれがあったら、いつでもいろいろ焼けるのにな～


味付き豚カルビ（こちらも男子が焼いてカットしてくれます）


こちらも、例によって前菜がたくさん並ぶのですが、このお店のすごいところ…


カニ鍋が自動的についてくる （なぜ……？）

注文する前にば～っと並べられるので、知らなかったら、えっ、頼んでないよ！？ってびっくりすると思います…

こちらは、薄味とみせかけて がっぺピり辛スープ で、あんまり食べられませんでした
（お隣のジモティっぽいかぽーもだいぶ残してた）

お肉はものすごくおいしかったです！！



【デジクッパ】 （​ 松亭3代クッパ ​）

「デジクッパ」は、豚肉を煮込んだスープです


私は 「内臓クッパ」 を注文（ホルモン好き）

めちゃくちゃおいしかった
ホルモンはこりこりぷりぷりで、臭みは全くなし

麺とライスもついてくるので、投入して頂きます

こちらのお店は、キムチなどがセルフサービスで
お昼に行ったので、地元のリーマン風な人々でいっぱいでした




（番外編）

ホテルの近くに 「たいやき」 的なのを売ってるお店があったので、試しに買ってみました
（韓国では 「鯉やき」 らしいです。。。）


あずきとカスタード（2個で3,000W)

日本のとは別物でしたが、皮がカリカリで、中に牛皮っぽいのが入ってて、
外はカリカリ、中はモチモチで、予想外においしくてびっくり！

​

売ってたお姉さんがかわいらしかったので、翌朝も買おうかなと思ったけど、翌朝は違うお兄さんだった…（買わなかった）



そして、バリ島のときはあんなにお腹を壊して苦しんだのに

今回は、まぁまぁの量食べたにもかかわらず、胃腸はずっと快調でした

異国情緒は多分にありつつ、参鶏湯とかお粥とかクッパとか、お腹には優しいものが多くて、韓国はとてもよかったです！


あと、やっぱソウルも見てみたいなと思いました…


先にソウル行くよね、普通……




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