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2016.11.08

真夜中のクッキング

食材を帰宅途中に購入
帰宅して狭いキッチンに立つ

豚肉スペアリブは軽く茹でて
茹で玉子と一緒に炊飯器にぶちこむ
コーラと醤油で炊飯器で煮込む
簡単角煮

金目鯛の切り身はフライパンで煮付けてみる
生姜をたっぷり使ったからきっと身体温まる一品となったはず

どちらも酒を使うがいわゆる料理酒というやつは使わない

以前酒がなかったから料理酒飲んだら
ひどく不味い、ということがわかった
だから、↓料理に使うのはコイツ↓

かぼちゃはミルク煮
甘くてこれも身体の温まる一品に仕上がった

気づいたら午前3時を回っていた
それぞれをタッパーに詰めて
冷蔵庫に眠らせて、俺も床に就く

仕上がった煮物たちは一週間分の朝ごはん
今日はナポリタンにかぼちゃのミルク煮を添える

チーズをトッピング♪

手前味噌ながら旨いもんできた！

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最終更新日 2016.11.08 12:22:46
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