BEVITRICE

ひきこもり快楽

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2005年07月24日

この店にはメニューがありません。

まずアンティパストというか前菜が
「冬瓜とジュンサイの冷たいスープ」で始まり、

その後
「自家製豆腐2種盛り合わせ」（白豆腐と青豆の豆腐）
ほんのり豆腐つながりで「焼きなすの白和え」
野菜つながりで「グリル野菜の盛り合わせと稚鮎のエスカベッシュ」
魚つながりで「鯛のお刺身」（たぶん軽く昆布でしめている）

おなかが一杯になったかな、と手がスローになってきたタイミングで
お肉かゴハンか、聞かれました。

わたしはもうちょっと飲んでいたい気分だったので、と鴨のグリルを、
ゴハンのシメ派は卵がけゴハンを。

都度こちらの都合に合わせてお料理を出してくれる呼吸、
わたしの台所にしたい、いや、こんな風にお料理が出せたらいいなぁ。
と思える、まさにそんなお店です。

獏 - BAQU -
住所 : 〒151-0064 東京都渋谷区上原2-48-9 松崎ビル1F
TEL : 03-5454-9239
営業時間 : 18:30 ～ 1:00 LO
定休日 : 月曜・祝日休