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2005年10月22日
テーマ： ワイン大好き！(32448)
カテゴリ： たべあるき快楽
日比谷で所用を済ませた後に遅めのランチをいただきました。
LES CAVES TAILLEVENT MARUNOUCHI
レ・カーヴ・タイユヴァン丸の内 ＞＞ （ぐるなびページ）
ENOTECA が経営するワインショップに
タイユヴァンのレストランが併設するスタイルです。
ランチは2種類のコースからの選択。
わたしたちは 前菜・メイン・デザートがいただける 2,625円のコースをいただきました。
前菜は軽く炙ったマグロ、 メインは仔牛のロースト（中）。 相棒は黒鯛のポワレを選択（左）。
仔牛はやわらかくジューシー、赤ワインソースとよく合います。
一口もらった鯛は魚の命・皮がパリパリで塩気がきいています。
ワインは、 というと リストにはグラスワインしかありません。
お隣のショップから選んで来て コルケージ（抜栓料） 1,500円をプラスすれば
どれを選んでもラウンジで飲めるという仕組。
言ってみれば ショップがまるごとワインリスト みたいなもん！！ 素敵。
素敵ついでに ロケーションとムードも素敵です。
広々ととられた窓の外は まるで NewYork なんですもの！
そう言ったら 相棒のNIKI子さん、 「だって目の前に Tiffany あるもん」 と。
いや、それは見てなかったのよー、 でも NY な気分だったのよー。
広い舗道に整備された並木、 そこにブランドショップが点々と。
ひとりでフラリと来て 軽くグラスでワインを1杯とお食事を、なんて
楽しんでいる紳士もいてまた大人です、 素敵です。
決して おっさん や オヤジ とは分けたい。うん。
この日のワイン
Vin de Pays du Jardin de la France
フランス / ロワール地方 / 赤 / ピノ・ノワール 100％
Henri Bourgeois のピノノワール。
ロワールまで行っちゃうとあまりに軽くありません？ と心配して聞いてみたところ 「いや、むしろ複雑さがあるタイプです、 作り手がいいので」 というソムリエールさんのコメント通り複雑。 心配していたような 酸味ばかりが際立つ乾いた北のピノとはちょっと違います。 グラマラスに熟した果実とちょっとしたアニマル香、軽くバニラ香。
赤ワインのコメントとしてふさわしいのか自信ありませんが 「香ばしい」 という言葉がぴったりな感じ。 お肉にもお魚にも、 というリクエストにドンピシャな回答ですね。
これが抜栓料も入れて 4,000円でいただけるとは。
その前に Cleman de Bourgogne Rose をいただいたので ピノピノです。 シアワセ。
シアワセついでに、 モデルみたいなソムリエさんもいて ますます NewYork 気分。
それにしても今週はよく英語をしゃべる羽目になるなぁ。そういう運気なんでしょうか。
レ・カーヴ・タイユヴァン丸の内
住所 : 〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-2-3 富士ビル1F
TEL : 03-5208-8371 (ショップ) / 03-3216-9118 (ラウンジ)
営業時間 : LOUNGE 11:00- L.O. 22:00 SHOP 11:00-21:00
定休日 : 無休
★★ ロワールの赤を探す ★★
★★ アンリ ブルジョワのワインを探す
LES CAVES TAILLEVENT MARUNOUCHI
レ・カーヴ・タイユヴァン丸の内 ＞＞ （ぐるなびページ）
ENOTECA が経営するワインショップに
タイユヴァンのレストランが併設するスタイルです。
ランチは2種類のコースからの選択。
わたしたちは 前菜・メイン・デザートがいただける 2,625円のコースをいただきました。
前菜は軽く炙ったマグロ、 メインは仔牛のロースト（中）。 相棒は黒鯛のポワレを選択（左）。
仔牛はやわらかくジューシー、赤ワインソースとよく合います。
一口もらった鯛は魚の命・皮がパリパリで塩気がきいています。
ワインは、 というと リストにはグラスワインしかありません。
お隣のショップから選んで来て コルケージ（抜栓料） 1,500円をプラスすれば
どれを選んでもラウンジで飲めるという仕組。
言ってみれば ショップがまるごとワインリスト みたいなもん！！ 素敵。
素敵ついでに ロケーションとムードも素敵です。
広々ととられた窓の外は まるで NewYork なんですもの！
そう言ったら 相棒のNIKI子さん、 「だって目の前に Tiffany あるもん」 と。
いや、それは見てなかったのよー、 でも NY な気分だったのよー。
広い舗道に整備された並木、 そこにブランドショップが点々と。
ひとりでフラリと来て 軽くグラスでワインを1杯とお食事を、なんて
楽しんでいる紳士もいてまた大人です、 素敵です。
決して おっさん や オヤジ とは分けたい。うん。
この日のワイン
Vin de Pays du Jardin de la France
フランス / ロワール地方 / 赤 / ピノ・ノワール 100％
Henri Bourgeois のピノノワール。
ロワールまで行っちゃうとあまりに軽くありません？ と心配して聞いてみたところ 「いや、むしろ複雑さがあるタイプです、 作り手がいいので」 というソムリエールさんのコメント通り複雑。 心配していたような 酸味ばかりが際立つ乾いた北のピノとはちょっと違います。 グラマラスに熟した果実とちょっとしたアニマル香、軽くバニラ香。
赤ワインのコメントとしてふさわしいのか自信ありませんが 「香ばしい」 という言葉がぴったりな感じ。 お肉にもお魚にも、 というリクエストにドンピシャな回答ですね。
これが抜栓料も入れて 4,000円でいただけるとは。
その前に Cleman de Bourgogne Rose をいただいたので ピノピノです。 シアワセ。
シアワセついでに、 モデルみたいなソムリエさんもいて ますます NewYork 気分。
それにしても今週はよく英語をしゃべる羽目になるなぁ。そういう運気なんでしょうか。
レ・カーヴ・タイユヴァン丸の内
住所 : 〒100-0005 東京都千代田区丸の内3-2-3 富士ビル1F
TEL : 03-5208-8371 (ショップ) / 03-3216-9118 (ラウンジ)
営業時間 : LOUNGE 11:00- L.O. 22:00 SHOP 11:00-21:00
定休日 : 無休
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2005年10月22日 21時12分57秒
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