BEVITRICE

BEVITRICE

2006年01月07日
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カテゴリ: たべあるき快楽
人間は何歳まで訛れるのでしょうか。

山手線圏から20分ほどの通勤圏Aランク(あるとすれば)の同じ市内で生まれ育ったはずのクマクマは 大学卒業後長崎に渡りました。 久しぶりに会ってみたらものすんっごい 「長崎弁」 なの。 「おくんち」の話題で気を許したときのネイティブ・福山雅治なんかよりひどいの。

まず 「久しぶりぃ~」 で始まる待ち合わせの電話の時点で 「はぁ? なに言っとん??」 の嵐。 「メシの場所決めとってー、都会はわからんけん」 だって。 20歳超えてもこんなに訛れるんだ・・。 唖然。

電波のせいかよく聞こえなくてお互い大声張り上げる電話は あたかも 「日本アルプスを三日三晩さまよい続けた山岳部員とようやくつながった無線!!」 彼はホントにクマになっちまったんじゃないかと心配しましたよ。

さらに一番おかしかったのがその電話の途中、 長崎弁丸出しで大声で携帯に話し続けてる彼に 道を尋ねる人がいたことっ!! なぜよりによってそんな長崎弁丸出しで大声で話し続けるクマ男に聞いたのか をっ! もっと東京らしい人に聞いたほうが確実でしょうに??

こうして今年もわたしの周りは爆笑ネタ満載。

その後 10年前から投資マニアで いまではめでたく キヨハラ方式 で働くウマウマと待ち合わせて 福井料理と越前そばの店、 銀座たけふ 越前ダイニング でプチ同窓会。

福井県出身のウマウマによると 福井は文化的には京都の影響が大きいんですって。 つきだしからクワイが出てきたりしてなんか納得させられました。

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この間のコースで印象的だったのは 寒ブリもマグロの赤身もおいしいお刺身、「ワカサギのてんぷら」、 それから初めていただいた 「焼サバ寿司」

もうひとつ新発見は 「塩うに」 。 福井では生うによりも普通に食べてるんですって、 塩漬けにしている分 水分が飛んで味が濃縮されています。 仙台のホヤにちょっと似てますかね。

シメの 「越前そば」

最後のデザートは「冬こそ食べる!」んだそうな 「水羊羹」

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この日のワイン

Buena Vista California Sauvignon Blanc 2002
ブエナビスタ カリフォルニア ソービニヨン・ブラン 2002

グレープフルーツ、 バレンシアオレンジの果実味、爽やかなハーブ香。たまにカリフォルニアで出会ってしまう過度な技巧を心配したものの それは感じられず和食にも合う素直で爽快な白ワイン。

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Marques de Riscal Rioja Reserva 2000
マルケス・デ・リスカル リオハ レゼルヴァ 2000

ほとんどがテンプラニーリョ。 スペインらしくワイルドで骨太なあみタイツ♪
丸いカシスのような果実香とちょっとサビたような枯れたような熟成した渋みのバランスが心地よい赤。




マクロ経済と歯科治療の話を聞いていたら 日々の狭い世界の話だけで翻弄されてること自体が 所詮ミクロなんだわ、という気がしてきました。 たまには違う世界の人とも会わないとダメですね、 世界が狭くなる。 同じグチばっか繰り返すようになると悪い『気』が渦巻き始めますからねー。

2人ともあんまり面白かったから 「ブログネタにしていいー?」「いいよー」 ということになってますが もしかして検閲がはいって編集されるかも。

じゃ、次回は葉山でアワビ三昧。
わたしは日焼けだけは絶対にしたくないんだけど。



銀座たけふ 越前ダイニング
住所 : 〒104-0061 東京都中央区銀座8-8-5 太陽ビルB1F
TEL : 03-3571-2033

一筆啓上 越前そば(乾麺)A-30【送料無料】 元祖焼き鯖寿司3本以上送料無料!人気No1★リピーター続出!の旨さです ■混じりっ気なしの本格派 『塩ウニ(白)』添加物を一切使用せず塩のみで仕上げました。”三陸...





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Last updated  2006年01月08日 15時33分09秒
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