BEVITRICE

ひきこもり快楽

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2006年03月29日

ここ2週間に偶然にも立て続けに2軒、「ビオ」

細かいことはまた後で書きますが（blog の UP がどうも遅れがちですね･･）超マニアック。その中に「タウラジ」を見つけて「あ、懐かしい。ほっとする」と思ってしまったほどワインリストは難解。

昨日のソムリエさんもかなりアツく 「オレとビオ」 について語ってくれましたがビオばかり飲み始めると身体と嗜好が変わってくるんですって。さらにマニア度が進むと（？）普通のワインを受け付けなくなるんですって。「ビオ萌え～」なんですって！

たとえるならば「ラーメンにアジノモトが入ってないのを物足りないと思うか、アジノモトが入っているラーメンを受け付けないか」という感じだそうで。

2軒攻めてみたらなんとなーくわかるような・・？
たしかにビオワインを飲んだ後は身体の反応が違う！
わたしの場合は「二日酔いがない」のと「おなかが空く」んです。

ただ 1軒目のときはビオ屋の後に「立ち飲み」で焼酎を飲んでしまい、そっちが効いたのか組み合わせちゃいけないのか、ひどい二日酔いに見舞われた人もいました。人によるのかな、状況にもよるのかな。とにかく「ビオ」ってやっぱり違うんだなー、と思いました。

「混ぜるな危険」＞＞