2024年02月17日
テーマ： ☆お肉大好き☆(121)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今月は 宮崎牛のＡ５ヒレ イベリコブタのロースステーキ を食べ比べします。
両方 合わせて３００グラム弱
ですから 多過ぎると言う量ではありません
。
ステーキカット済みの牛肉は後１枚のみ
になりますで 久し振りにブロックをカット
してみます。
今回は 鹿児島県産のＡ５黒毛和牛の三角バラ
１．４キロを ステーキ用と焼肉用
及び 鍋用のスライスに切り分け
てみます、
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