**ビスケットとミントティー**

**ビスケットとミントティー**

2024.01.04
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定番の中華お節に加え今回は手作りを頑張った(と思う)

煮しめ
田作り
たたきごぼう
きんぴら
紅白なます
カリフラワー甘酢
きんとん
(マロングラッセを栗の代わりにした)

写真の他に
いか人参
(するめ・昆布・人参細切りを松前漬け)
こづゆ
(故郷の郷土料理で干貝柱・干椎茸の出汁にきくらげ・里芋・人参・白滝を煮込む)
お雑煮

ふう~

材料揃えから戻したり切ったり下茹でしたり
なかなか手間がかかったけれど
まあまあ満足いったものが出来たかしら

母の味、祖母の味を思い出したり
義母の手仕事を懐かしんだり
これしきのことでも自分がやってみてわかる大変さ

でも意欲が出たのか今年の計を考えてみたら

いろいろあるけれど
年末の黒豆挑戦
かな
なんて

小さなことですいません


元日からの大災害・大事故で悲惨な年開けになり
ただただ被災者の方々の安寧を祈るばかりです

そして戦争が無くなり世界平和を切に切に熱望します






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最終更新日  2024.01.04 09:44:35コメント(0) | コメントを書く


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