2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2010年03月の記事
全20件 (20件中 1-20件目)
1
-
31日の日記
いゃー 今日は又 特に寒くなりました家の近くの桜の木は、ほぼ満開に近いですが 空模様が怪しいので今週一杯が限度でしょういよいよ ３月も今日まで・・・・ 灯油をもう一缶買うか買わないか非常に迷っています
2010/03/31
コメント(0)
-
29日の日記
もうすぐ４月になりますよ 本当に早いですねー娘のセーラー服出来上がりましたこれ着て 中学に通うんですねー
2010/03/29
コメント(0)
-
24日の日記
もう３０年くらい前になるでしょうか フランス料理の修行をしながら 漠然とこんなにバターや生クリームをたくさん使えば 誰にだって美味しいフランス料理は出来る(もちろん基礎がしっかり出来ていてのお話)少しでも身体に負担が掛からないで美味しく食べるフランス料理は出来ないだろうかそんなことを思いながら本屋さんで見つけた本ミッシェル・ゲラールの「美味しく食べて太らない料理」そのころの私の知識では こんな料理絶対美味しくないだろうなぁと感じましたが最近 やれば出来そうな気がしてきましたそれこそ 素材の味を生かしながら美味しくて身体に優しいしかし これには少し問題点があります それは食べる側の問題で本当のものの美味しさ素材の持つ味その物が分かってくださる方が非常に少ないという事です
2010/03/24
コメント(0)
-
どうしても言いたい
特にお役所などに見受けられる 年度末の予算の消化活動 びっくりしました 役所関係が多いとは思っていましたが いろいろなところにあるようで・・・ 考えてみればどんなところでも お国から予算をつけてもらうところにはみんなあるんですね それがたとえ福祉施設であったとしても 私はそんなことを知ってしまって 非常に悲しいです 国民の貴重な税金で支えられている福祉ですから有効に障害のある方たちの本当にためになることであれば 私の口を挟む事ではありませんが今の世間の不況の中、その日の暮らしにも事欠く人たちの裏側でこんなお金の遣い方があってよいものかと 多分これは福祉予算のつけ方の仕組みに問題があるのでしょう たとえば施設に車が必要だとしても中古車などは最初から国が認めておらず新車でしか申請ができなかったり見積もりの時点で制限が既にされていたりして 何とかならないものでしょうか もったいないの国 日本の行政見直すべきときを迎えているのではないですか
2010/03/22
コメント(0)
-
22日の日記
世の中は、連休だったんですね 娘が卒業してから学校へ行かないものですから曜日の感覚が・・・・・しかし 今日の昼間のお客様はなんだったのでしょう一時近くまで誰も見えなかったのですが一時ごろからバタバタと気がついたら満席になっていました暇だったので仕掛けていた仕込が中途半端になって まあ明日は休みだからいいか
2010/03/22
コメント(0)
-
１８日の日記
無事 娘の卒業式が終わりました お天気は生憎の雨交じりでしたが 式典は、晴れやかにしめやかに進みました 座る場所が悪くて 写真が上手く取れませんでしたけれどその分あきらめて式に集中できました 一年生からずっと見続けている子供たちの成長はどの子もうちの子と同じように微笑ましかったです
2010/03/18
コメント(0)
-
17日の日記
いよいよ明日は娘の小学校の卒業式ですあっという間の６年でした子供たちはみんなどんな顔をして卒業証書を受け取るのだろううちの子以外の子供たちの姿も楽しみにしています
2010/03/17
コメント(0)
-
１6日の日記
いよいよ 本格的にメニューの内容を決めなければならない８００Ｋｃａｌ以内ということですから 油はほとんど使えませんし 生クリームもバターも然りオードブルはスモークサーモンのサラダ １００Kカロリー以内スープはポタージュは無理だから野菜の煮込みスープ これも１００Kカロリー程度魚料理 得意のホタテのムースは使えないですよね・・・・・白身のカレイかヒラメか鯛あたりを蒸しますか１６０Ｋカロリーメインは予算が合えば和牛のうちモモなんかをローストして真空調理にすれば油もほとんど使わずにすみます付け合せに大根と白菜のスープ煮を付けても１８０Kカロリーフランスパンがああ見えて結構カロリーが高いんです５０ｇで１２０Kカロリーコーヒーがうちのカップ一杯で８Kカロリーだから りんごのシャーベット８０Kカロリーが付けられますねおおーっ７５０を切れます やれば出来るじゃないですか
2010/03/15
コメント(0)
-
15日の日記
健康になるレストランというタイトルの割には なかなか料理に踏み込んで書くことが少ないのですがこのたび お客様の依頼によりフルコースで８００Kcal以内というメニューを考えております油をほとんど使わず生クリームもバターも使わなければコースを組めますがなんと言っても美味しくなければ意味がありません私の料理人としての生き方なり方向性を探すいい機会になりそうです
2010/03/15
コメント(0)
-
14日の日記
今日はホワイトデーでした仕事が終わって帰ってきて 入り口の扉を開けようとしたらドアノブに紙袋がかかっていたので何だろうと思って覗いてみた娘の友達からのお返しでしたふーーん結構きちんとした子だったんだ
2010/03/14
コメント(0)
-
１１日の日記
ちょうどひと月前いろいろなしがらみでチョコレートをいただきましたので 何かお返しをと考えておりましたところなにやら 巷では焼き菓子のお返しが流行とのこと・・・・・・丁度都合が良いのでフランスパンを焼きラスクを作ることにいたしました昨日はアップルパイを焼いたので 何だかお菓子屋さんになった気分です
2010/03/11
コメント(1)
-
10日の日記
朝から雪が舞っています今日はランチタイムが忙しいし その後業者さんの展示会に出て夕方には町内の自治会会長さんを探しに歩き回らなければなりません昨日 時間を作って娘のセーラー服を注文に行っておいてよかったですよ今月と来月は 公私共に大変忙しい一つ一つ 忘れないように確実にこなしていかないと家族にも迷惑をかけてしまいますから自分の用事は必然的に後回しになります
2010/03/10
コメント(0)
-
９日の日記
朝から雨が降り あまりうれしくないお休みを過ごしております娘が春休みの間にソフトバンクの試合を見に行きたいと４月６日のチケットを１月くらいから手に入れていました昨日 ファンクラブから４月６日使用可能の無料招待チケット当選の知らせがありましたこんなことなら買うんじゃなかった
2010/03/09
コメント(0)
-
８日の日記
又、なんだか寒くなってきましたが私の休みである火曜日は ここんところあまりいい天気ではありません折角の休みの日でもお天気が悪いと一日憂鬱です
2010/03/08
コメント(1)
-
７日の日記
家で採れた大根です２本しか採れなかったのですが写真写りはいいですね まさか 10センチくらいしかないようには見えませんよね
2010/03/07
コメント(0)
-
六日の日記
ネットで頼む回転寿司 受け取ってきましたこれで１，５００円からお釣りが来て 750円の金券を貰いました そのうちに又、頼もうーっと
2010/03/06
コメント(1)
-
５日の日記
食べ物に興味があるので ネットであちこち見ていたら回転寿司のお店の注文がパソコンで出来るのを発見早速会員になって注文してみました明日楽しみです
2010/03/05
コメント(0)
-
４日の日記
物を頼むときだけ 平気で頼み 約束を覚えていず そんな事言ったかな等とのたまう方がいらっしゃる 決して２人だけで 約束など出来ない そんな状況に今日なってしまった・・・・・・今度こそと 相手を信じてみよう 決して悪気は無いのであろう待てよ 悪気が無いというのはもっと困った状況を作るのでは・・・・
2010/03/04
コメント(0)
-
４日の日記
ネット画面を写真に撮るのって難しいですね面白い数字になっていたので撮ってみました 080808 なかなかいいタイミングで開くの難しいですよね
2010/03/03
コメント(0)
-
3日の日記
早いものですあっという間に三月になり 娘が小学校に通うのも後１０日あまり・・・以前から 娘の成長に伴い 自分の加齢を感じていることは書き綴ってきましたが最近 段差のあるところで足元を気にすることも増えました身体が資本の私たちの仕事 健康は一番大切な心配事です
2010/03/03
コメント(0)
全20件 (20件中 1-20件目)
1
-
-
- フルーツ 大好き♪
- 終わらないオレンジ・ループ！団塊世…
- (2026-05-11 09:10:03)
-
-
-
- ご当地グルメ
- 「マツコの知らない世界」で“とりせ…
- (2026-05-13 07:33:33)
-
-
-
- 美味しいお店を教えて！
- コトリベーカリーのタンドリーチキン…
- (2026-05-13 07:18:54)
-
