くろまる雑記帳

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2004/01/13

柑橘系

(1)

テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(576010)

カテゴリ：カテゴリ未分類

数年前から冬になるとゆず茶にはまってます。

初めて出会ったのは某ハンバーガーチェーン（フ○ッシュネ○バーガー）で、「ユチャチャ」という商品名で供されておりました。
これはうまいっっっ！　なんとか家でも飲めないものかと、次に行った時、厨房を窺っていたところ、店員さんがおもむろにハングル文字の書かれたビンを取り出し，マーマレードのようなタネをお湯に溶かしていました。
あの瓶詰めを手に入れられれば、作るのは至極簡単そうだわいと、韓国食材店を訪ね、まったく同じ瓶詰めをゲットすることができました。めでたし、めでたし。

ゆずに限らず、柑橘類は大好きです。
１月も松が取れるとみかんのおいしい時期もそろそろ終わり、代わって顔を見せるのがいよかんですね。
実は柑橘類の中でもいよかんが一番好き。
今ごろから春先までのほんの一時期しか手に入らないのも好ましく思えます。

”キンカン塗ってまた塗って、元気に陽気にキンコンカン。
ミカン、キンカン、かきのタネ。
嫁に持たせにゃ働かん。”

最後の一行は今では物議をかもしそうな内容ですね。

キンカンは軽い鼻詰まりのとき。鼻の近くに持っていくと一瞬で通してくれるので、やっぱり常備してあります。

本日はとりとめのない雑感でございました。

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