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2004/11/01

　今日は、揚げ物の日。

ほとんど、パン教室ではオーブンを使ったパンを焼きますが

やはりカレーパンははずせないでしょうね。

朝から、忙しくテキパキ？？家事を済ませ・・・

カレーパンとピロシキのフィリング作りに取り掛かりました。

（いつもこのくらいの勢いで家事をすれば、いい運動になるのに

　時間厳守を考える必要あり！！）

ピロシキは　豚ミンチ、玉ねぎ、春雨、タマゴ・・を入れて味付け

どちらもはっきりした味付けをしていた方が、パンと一緒に口に入れたとき美味しく感じます。

味が薄いとぼやけた物足りないパンになるので・・・。

それを気にしながら味をみたいのに・・・（涙）今日は無理・・。

１０時前にこられた生徒さんに味見してもらいました。

今日は盛りだくさんでドーナツは、あんドーナツ、リング、ツイスト。

あんドーナツは、あんぱん成型をして揚げ、グラニュー糖。

リングは　型抜きして揚げ、チョココーティングしアイシングしてスライスアーモンドを散らす。

抜いた中心は丸めて揚げ、シナモンシュガーをまぶす。

ピロシキを先に揚げて、最後にカレーパン。

たくさん出来たらちょうど１２時♪　

コーヒーを入れて、ホッと・・・さっそく試食タイム♪（私はしないけど・・）

今日は、たくさんおみやげをもって帰っていただきました！！

ドーナツオイルも使い古しました、熱いうちに漉して何回か使いますが

あとは炒め物に使い、処分します。

　次回はデニッシュかチーズスティック他かどちらかの予定。

　私の和菓子研修のあとにすることに・・

　たくさんおみやげがあるので、たぶん見てもらえるし試食もしてもらえるだろうから♪

　お抹茶でもしましょうかね！！

で・・・・。

なぜ今日は、味見も試食も食事もしていないのか・・・

うえきばち

奥歯のかぶせがとれてしまって大きな穴が出来てしまったから（涙）

本当はすぐにでも歯医者さんに飛び込みたい心境でしたが

教室はあるし、午後からは学校の用事があるし・・

結局夕方駆け込んで、やっと食事がまともに出来るようになりました・・。

私が「朝から何にも食べてないんですぅ」と言うと

「正解だっただも・・夜たくさん食べてください！」だって・・。

受付で話したら、くすくす笑われて「そんなこと初めて聞きましたぁ！」だって・・・

ちょっと私、恥ずかしいこと言っちゃったのかしらん？（苦笑）

とにかくまた歯医者さん通いです。

うえきばち

☆晩ご飯☆　　カレーライス（トッピングにコーン、焼きナス）

　　　　　　　タマゴサラダ　じゃこ　らっきょう

　※いつも豚肉なんだけど今日は鶏もも肉で煮込んだら

　　柔らかくて美味しかった♪

サツマイモも入れたので、辛口なのに甘かったわ・・。

　　タンタンくんはおかわりしたけど。

　　カレーパンは食べ損ねたので、カレーライス食べましたぁ♪

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