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2006/11/01

１１月に入りましたね。

今年もあと、霜月・師走を残すのみとなりました・・・・・。

朝晩冷えますが、まだまだ昼間は過ごし易いですねェ。
去年もこんなでしたっけ？

寒がりの私が、やっとフリースのベスト着てるくらい・・・
タンタンくんは上着を着て学校に行きましたが
帰りは半袖で帰ってきました。。。（苦笑）

風邪引かないでよ～！！

先週焼いたパンです♪

◆本日のパン◆

　いちじくパン＆大納言入りくるみパン

イチジク酵母＆サンリッチ酵母のナッツパン

奥にあるのが、いちじく酵母のパン。

セミドライのイチジクもカットして入れてあります。

なんとか自家製酵母成功のようです（笑）

酵母って、出来上がっても
ほんとにこれでＯＫ？って不安が残ります・。。。。

一歩間違えば、腐敗？！（汗）

出来上がるまで一週間。
毎日デジカメで写真撮って記録です（苦笑）

何度も作って五感を使って確実なものにしていきたいと思います！！

今回教室のセールがあるので

を購入することにしました・・・
ちょっと高価だけど思い切って。

ここの段階で生地作るといいよ♪って教えてくれないので
ＰＨを調べてどんな風味に出来上がるか
いろいろやってみたいと思います♪

これこそ子どもの理科の実験と同じだね（苦笑）

捏ねる

手前にあるのは、、、
教室のサンリッチ酵母を使った
大納言のくるみパン

レッスンでみんなが作ったパンの残りです・・・♪

ピーカンナッツ入りの生地で
かのこ大納言を敷きつめて丸めてコッペパン型に成型。
　　　↓

甘いものがちょこっと欲しい時、
つい出してつまみ食いしちゃいます（笑）

パンとケーキに使うんですけど・・・・
先日も母が食後に「なんか甘いもんない？」って言うから
これ、食べちゃいました（苦笑）

パンの方は・・・
仕上発酵後に
みんなでクープして焼成しました。

新鮮なリンゴが手に入ったら今度はリンゴ酵母に挑戦します♪

それまで、レーズンでやってみよう！！

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今日は午後から思いっきりゴミ捨てしました！！

ちょっと探し物があって（汗）

ラッキーな事に、その探し物が必要な数以上出てきて！！

うれしい限りです☆

・・・といっても、それだけ色んなところから出てくるということは

どれだけいい加減に片付けているかという事であり

私の適当な性格を露呈して恥ずかしい限りなんですが・・・・。（苦笑）

でも。すっきりゴミ捨て出来ました！！

これから年末にかけて、また少しずつキレイさっぱりしていこうと思いま～す・

黄色い花