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2005年06月16日
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日の報道ですが、政府は飲食店で使用されている原材料の
産地表記に関するガイドラインを作る方針を明らかにし、
一部大手チェーンでは、産地表記が試験的に始まった。
本日のパセリは千葉県産、牛肉は北海道産・・・。
一覧表を店頭に掲示し、消費者に知らせる。
このガイドラインは個人店も例外ではない。
しかし、強制ではなく、あくまでも自主的な対応を求めるとのこと。
消費者にとっては、どこのものを使っているかが瞬時に
わかるので安心して食べることができる。
見慣れない産地の表示をすることによって、デメリットも
あるのではないだろうか。
産地の偽装表示などの心配もある。
産地表記に関するガイドラインを作る方針を明らかにし、
一部大手チェーンでは、産地表記が試験的に始まった。
本日のパセリは千葉県産、牛肉は北海道産・・・。
一覧表を店頭に掲示し、消費者に知らせる。
このガイドラインは個人店も例外ではない。
しかし、強制ではなく、あくまでも自主的な対応を求めるとのこと。
消費者にとっては、どこのものを使っているかが瞬時に
わかるので安心して食べることができる。
見慣れない産地の表示をすることによって、デメリットも
あるのではないだろうか。
産地の偽装表示などの心配もある。
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