～た・ま・て・ば・こ～

初めて作った…冷汁そうめんとおやつのじんだんまんじゅう

今日も暑いですね暑くて食欲も失せるってのが本当なんだろうけど私食欲もりもりなのでダイエットしないとだめなのに昨日体重計で計ったらもう危険ゾーン通りこして…破滅ゾーンでございますめっちゃ増えておりました10キロやせるどころか…逆に増えてるってこのところ…めっちゃ食欲がありすぎて夜中ももぐもぐ食べてたから…減るのはなかなかダメだけど増えるのはあっという間に増えるので…もう破滅です。。。でも食べないとこの暑さ…持ちませんっで昨日の事ですが再放送で…秘密のケンミンショーをしておりましたそれで何気に観てたら冷や汁そうめんが出てきたので！？私の視線は…釘付け状態夏野菜を入れて…おいしそうだ！！こりゃ作って食べてみないと！！ということで私早速本日作ってみました大きなすり鉢に夏野菜をたっぷり入れて具だくさんで最高こんなになりました^^ミョウガもたっぷり入れてシソの葉もたっぷりと香りが口の中で広がりますそうめんも茹でて…器に入れ替えました氷を入れて…気分は涼しくなりました初めて作ったけど…こんなんでいいんか？と思いつつ両親と私で食べてみましためっちゃおいしいやん！甘すぎず…濃すぎず…お初の冷や汁われながら美味しく作りましたレシピはこちらこれを見て作りました夏野菜をたっぷり入れるのでアク取りはしっかりと^^（塩もみすると野菜の触感が柔らかくなりすぎるので…塩水につけてください）そしてすり鉢に冷や汁を作っていきますでも私…これに足したものがありますお味噌に少しお砂糖を入れました味噌にお塩だと少し塩気が強くなりすぎるかと…これが正解でした^^ほんのりすこしだけ甘みがあるのでこれがまた口当たりがいいです^^自画自賛だけど美味しく出来ました^^そして・・・そのあとのおやつは山形のお饅頭先日お友達が…母のためにと送っていただいたものです大事に冷凍しておりましたが饅頭も解禁これがね！甘くないんですよ美味しいの！お豆のお味と香りが口の中に広がります山形はこのだだちゃ豆でずんだをつくると聞きました母の思い出がよみがえるだだちゃ豆お一つ食べて…今日は世は満足じゃこの後はスイカを食べよう^^そうそう…このだだちゃ豆で…ずんだも作らないとこれもチャレンジしなくちゃ^^http://www.rakuten.co.jp/hiroba-yamagata/だだちゃ豆はここで買おう