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2008.01.09
カテゴリ： Country Life
●よだれ部長もこの省エネ料理の研究に燃えております。如何に省エネで（要するに手抜きして）見栄えのいいおいしい料理を作るか。薪ストーブを利用した煮込み料理は、手抜きだけではなく本当に省エネにもなるので最適です。今年はさらに、残飯活用に一工夫。残飯活用の斬新な発想と料理の腕前はTomochanの愛妻エリーちゃんにはかないませんので（お味噌汁の残りをパスタに加えたり…）、とりあえずは失敗しない程度に作った省エネ料理シリーズ：豚の赤ワイン角煮→ラタトゥイユ→野菜カレー→エッグ野菜カレー風味（トップページをご覧下さい）。残飯に材料を足してあとは薪ストーブの上におくだけ。できれば次回は８種類作ってポスターを一周させたいのですが、何かいいアイデアがあれば是非教えてください。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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